Crevel هو عشب يستخدم لتذوق أطباق السلمون والسلمون المرقط والبطاطس والسبانخ والهليون والفاصوليا الخضراء. يعتبر Crevel أيضًا رائعًا للحساء. يعطي الشوربة نكهة فريدة وطعمًا لطيفًا.
انه ضروري
- - 15 جرام زبدة غير مملحة
- - 1 بصلة
- - 1 فص ثوم
- - 2 جزر
- - 3 أعواد كرفس
- - 2 سيقان متوسطة من الكراث
- - ملح وفلفل أبيض مطحون طازجاً
- - 1 كوسة كبيرة
- - 2 طماطم ناضجة
- - 15 جرام كريمة حامضة
- - 25 جرام شيرفيل
تعليمات
الخطوة 1
نذوب الزبدة في قدر ونقلي البصل المفروم ناعماً والثوم والجزر والكرفس والكراث لمدة 5 دقائق حتى لا يتغير لون الخضار. يتبل بالملح والفلفل الأبيض الطازج المطحون.
الخطوة 2
قطّعي الكوسة من المنتصف بالطول ثم قطّعيها إلى شرائح بحجم 1/2 سم ثم قطّعي الطماطم إلى أرباع. يُضاف 1 لتر من الماء المغلي والكوسا والطماطم إلى قدر ويُطهى على نار عالية لمدة 5 دقائق. تأكد من عدم الإفراط في طهي الخضروات مع الحفاظ على نكهتها.
الخطوه 3
أضف الكريمة المخفوقة والكرفل. يتبل بالملح والتوابل إذا لزم الأمر. يمكنك هرس الحساء في الخلاط.
