في بعض الأحيان تريد طهي شرحات بدون استخدام اللحوم. خيار صحي ولذيذ للغاية لمثل هذه شرحات الذرة.
انه ضروري
- - 225 جرام ذرة مجمدة
- - حفنة من البصل الصغير مع الريش (فرم ناعم)
- - 1 فلفل أحمر مفروم
- - 1 فص ثوم مهروس
- - 1/2 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة
- - جذر زنجبيل 2 سم (مفروم ناعم)
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق مع البيكنج بودر
- - 1/2 بيضة (خفق)
- - ملح وفلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
اغلي الذرة في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. ضعيها في مصفاة واهرسيها برفق باستخدام شوكة. يُمزج مع البصل والفلفل الحار والثوم والكزبرة والزنجبيل والدقيق والبيض ويتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 2
يُسكب الزيت في المقلاة بحيث يغطي الجوانب حتى ارتفاع 1 سم ويُسخن على نار متوسطة. يُسكب مزيج الذرة في ملعقة صغيرة مدورة ويُطهى في أجزاء لمدة دقيقتين على كل جانب.
الخطوه 3
رشيها بالمناشف الورقية وقدميها دافئة.
