سلطة التونة هي سلطة السمك الأكثر شيوعًا. بعد كل شيء ، لحم التونة دهني جدًا ، ولا توجد به عظام صغيرة ، فهو مثالي للسلطات. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير الأطباق من التونة المعلبة ، ولكن يمكنك أيضًا تحضير طبق أصلي بأخرى طازجة ، مع استكماله بالبطيخ الطازج والصلصة العطرية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 240 غرام من التونة
- - 200 غ من بطيخ الشمام ؛
- - 170 مل من زيت الزيتون ؛
- - 120 غ من أوراق الخس ؛
- - 100 مل من عصير البرتقال.
- - 40 مل من عصير الليمون وصلصة الصويا.
- - 8 غرام من جذر الزنجبيل والكزبرة ؛
- - ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
يُحلى التونة بالملح والفلفل ويُقلى بزيت الزيتون في قطعة كاملة على كلا الجانبين.
الخطوة 2
نقطع البطيخ إلى مكعبات صغيرة ، نقطع الزنجبيل والكزبرة. مزج.
الخطوه 3
تحضير الصلصة. يُمزج عصير الليمون والبرتقال ويُضاف 140 مل من زيت الزيتون ويُسكب في صلصة الصويا.
الخطوة 4
تُقطّع إلى شرائح من التونة المقلية ويُرش عليها القليل من الزيت وتُسكب عليها قليلاً.
الخطوة الخامسة
الآن ضع شرائح التونة على الأطباق ، واسكب الصلصة العطرية. أضف مكعبات البطيخ. اختم بمزيج من أوراق الخس. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
