طاجن الخثارة نفسه بسيط للغاية ، إنه مصنوع من الجبن والبيض والسكر. لكن يمكنك إضافة التوابل إلى الكسرولة المعتادة عن طريق صنعها من فاكهة غريبة ، وهي فاكهة العاطفة.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 300 غرام من الجبن القريش المتفتت ؛
- - 250 غرام من الجبن الطري الخالي من الدسم ؛
- - 5 قطع. فاكهة العاطفة؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا
- - 1 بيضة؛
- - زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
امزج الخثارة الناعمة والمتفتتة معًا. يُضاف السكر ويُخفق في بيضة ، ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا تقريبًا.
الخطوة 2
قم بإزالة اللب من الثمار الثلاث ، وقم بعصر العصير منه. لا تلمس لب ثمرتين أخريين - سنحتاجه لتزيين طاجن الخثارة الجاهز.
الخطوه 3
قم بإذابة النشا في عصير فاكهة العاطفة ، وأضفه إلى خليط الخثارة ، وحركه
الخطوة 4
دهن القالب بالزبدة ، رشي قليلاً بالدقيق. يمكنك رش المكسرات المطحونة في المقلاة. ضع عجينة الخثارة.
الخطوة الخامسة
تخبز لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 200 درجة.
الخطوة 6
اتركي الكسرولة النهائية تبرد قليلاً ، ثم قطعيها إلى أجزاء ، وضعيها على الأطباق ، فوقها لب عصارة الفاكهة. يُغطى بالكريمة المخفوقة أو الكريما الحامضة أو أي زبادي ، إذا رغبت في ذلك ، يُزين بأوراق النعناع الطازجة.
