الجبن القريش هو أحد الأطعمة التي لا غنى عنها لنظام غذائي صحي. الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية التي تتكون منها ضرورية في أي عمر. قم بإعداد أرق طبق خزفي من الجبن - طبق ممتاز للإفطار أو شاي بعد الظهر.
انه ضروري
-
- 500 غرام من الجبن
- 1 بيضة؛
- 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملاعق كبيرة من السميد.
- 100 غرام زبيب
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- الفانيلين على طرف السكين ؛
- فتات الخبز.
- زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
مرر 500 جرام من الجبن خلال مفرمة اللحم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طحن الجبن مع سحق أو طحنه في الخلاط.
الخطوة 2
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، لا تغلي.
الخطوه 3
يُمزج الجبن المحضر والزبدة المذابة.
الخطوة 4
اخفقي بيضة واحدة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب حتى تظهر رغوة متماسكة.
الخطوة الخامسة
يُمزج الجبن القريش مع البيض المخفوق مع السكر ويُمزج بلطف. أضف إلى كتلة الخثارة ملعقتان كبيرتان من السميد و 0.5 ملعقة صغيرة من الملح والفانيلين على طرف السكين. اعجن كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6
اغسل 100 جرام من الزبيب بالماء الدافئ. إذا كان الزبيب جافًا جدًا ، انقعه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. ثم صفي الماء وجفف الزبيب بمنشفة ورقية.
الخطوة 7
اغمس الزبيب المحضر في الدقيق واخلطه مع كتلة الخثارة.
الخطوة 8
يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُرش بفتات الخبز.
الخطوة 9
ضعي كتلة اللبن الرائب في طبق للخبز ، وسلس السطح ، وادهنه بثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، ورشي الزبدة المذابة.
الخطوة 10
ضعي صينية خبز مع جبنة قريش في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 11
قطع طاجن الجبن المحضر إلى أجزاء وقدمها ساخنة. قدمي شراب التوت أو المربى أو المعلبات أو القشدة الحامضة أو الحليب المكثف مع الطاجن قم بإعداد المشروبات حسب رغبتك.
