البطاطس هي الطعام الأكثر شيوعًا على موائدنا. يمكنك طهي مئات الأطباق منه. أقدم لكم وصفتين بسيطتين: "بطاطس مع صلصة كريمة" و "بطاطس بالثوم".
بطاطس بالثوم
انك سوف تحتاج:
- 2 فص ثوم
- زيت نباتي؛
- 4 بطاطس
- فلفل أحمر مطحون
- ملح.
كيف تطبخ.
1. قطّعي البطاطس النيئة إلى شرائح رفيعة ، وضعيها في مصفاة واغمسيها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة.
2. ثم اشطف البطاطس على الفور بالماء البارد. يجب أن تبقى مقرمشة قليلاً.
3. يضاف الثوم والفلفل والملح ويتبل بالزيت النباتي. تزين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
بطاطس كريمية
سوف تحتاج:
- 250 غ من الجبن المطبوخ ؛
- 10 بطاطس
- 200 مل من الحليب
- 2 لتر من الزيت النباتي ؛
- 100 مل من الكريم ؛
- 150 مل من عصير الليمون.
- ملح؛
- فلفل.
كيف تطبخ.
1. ضعي الزبدة والجبن والقشدة والحليب في كتلة متجانسة. سخني المزيج قليلاً وأضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون.
2. اسلقي البطاطس في قشرها. قشرها وقطعيها وغطيها بالصلصة. يقدم مع الأعشاب.
