الرقائق والرقائق أعداء للصحة والشكل. علاوة على ذلك ، تقترح العديد من الأنظمة الغذائية استبعاد البطاطس من النظام الغذائي تمامًا! ولكن ليس بإمكان الجميع ، بسبب تفضيلاتهم ووسائلهم ، رفض خضروات جذرية ميسورة التكلفة وعالمية … في هذه المقالة - بعض الأفكار حول كيفية إرضاء شغفهم بالبطاطس دون الإضرار بالجسم!
يمكنك أن ترى من الناحية العملية أنك لست مضطرًا إلى قليها بالزيت للحصول على طبق بطاطس لذيذ. القليل من الهوى - وستتجاوز النتيجة كل التوقعات!
1. قم بإعداد ، على سبيل المثال ، رقائق البطاطس محلية الصنع - أعتقد أنها ستجذب بشكل خاص الأفراد الأصغر سنًا في العائلة.
سخني الفرن على 200 درجة. اسلقي البطاطس لمدة 5 دقائق ، وصفي الماء. قطعي الخضروات الجذرية إلى شرائح واتركيها تجف على مناشف ورقية. دهن صينية الخبز غير اللاصقة بالزيت النباتي. اخفقي بياض بيضة واحدة قليلاً مع الفلفل والملح (يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب حسب الرغبة) ولفها في رقائق البطاطس المستقبلية. وزعيها بالتساوي على صينية خبز واخبزيها لمدة 35 دقيقة. اقلب الشرائح إلى الجانب الآخر بعد 20 دقيقة من بدء الخبز.
2. يمكن طهي البطاطس المهروسة التقليدية مع الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب الدسم. يمكنك إضافة الكريمة بدلاً من الزبدة.
3. صب الماء المغلي فوق البطاطس. سخني الفرن إلى 200 درجة. اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اغمسي البطاطس في الخليط ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 50 دقيقة.
4. والطريقة الأكثر فائدة لطهي البطاطس ، بالطبع ، هي ارتداء الزي الرسمي. إنه لأمر رائع أن تقدم مثل هذه البطاطس مع الزبادي قليل الدسم ، حيث تقلب أولاً التوابل والأعشاب حسب الرغبة!
5. نقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة ونقع البصل في الماء المثلج لمدة 15 دقيقة. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. يُصفّى ويُجفف. ضعيها في طبق فرن ، وتبليها بالملح والفلفل ورشيها بجوزة الطيب المبشورة. صب 600 مل من مرق الخضار مع الثوم. ضعي عليها عدة مكعبات صغيرة من الزبدة واخبزيها لمدة 1.5 ساعة.
