يبدو طبق الخضار أكثر جاذبية وشهية إذا لم يتم طهيه بشكل لذيذ فحسب ، بل تم تزيينه بشكل جميل أيضًا. الورود والزنبق والقوارب والطائرات - كل هذه الزخارف لروائع الطهي الخاصة بك يمكن صنعها من أبسط الأطعمة المتاحة.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع قوارب شراعية جميلة من الجزر وأوراق الخس لتزيين أي طبق نباتي تقريبًا.
خذ جزرة متوسطة ، اغسلها ، اغليها ، قشرها.
قطّع الجزر المسلوق إلى عدة قطع بطول 4-5 سم ، وقطع الأسطوانات الناتجة بالطول إلى أربع قطع.
خذ أسياخًا للزيتون ، ضع قطعة من الخس في كل منها - سيكون هذا هو شراع القارب. ضع سيخًا في منتصف كل شريحة جزرة. المراكب الشراعية جاهزة.
الخطوة 2
اصنع مخروطًا جميلًا من شجرة التنوب يتناسب بشكل متناغم مع زخرفة أي سلطة خضروات.
خذ جزرة متوسطة الحجم ، اغسلها ، اغليها ، قشرها.
شكلي الجزر على شكل أسطواني عن طريق تقريب الحافة العريضة. قم بعمل قطع مقوس في القاعدة. استخدم السكين لإزالة الطبقة الرقيقة من لب الجزر خلف الجرح ، مما يشكل قشورًا ضخمة.
استمر في تشكيل المقاييس من القاعدة إلى الجزء العلوي من الأسطوانة. جعل التخفيضات في نمط رقعة الشطرنج. اجعل المقاييس العلوية أطول من المقاييس السفلية. ضع الخس بجانب البراعم النهائية.
الخطوه 3
اصنع الورود البيضاء من الفجل ، والتي عند دمجها مع أوراق الجرجير ، تضيف مظهرًا متطورًا وأصليًا إلى طبق الخضار.
يجب غسل الفجل وإزالة القمم والذيل.
ثم قم بقطع الجزء العلوي بعناية وقشر الجلد بسكين حاد.
قم بعمل خمس قطع متقاطعة مقوسة على خضروات جذور الفجل. اغمس الخضروات الجذرية في الماء البارد حتى تتفتح البتلات. الوردة جاهزة.
الخطوة 4
اصنع حفنة مذهلة من العنب من الخيار الأخضر الطازج الذي سيزين أي سلطة خضروات بشكل مثالي. اغسل الخيار وقطع القشرة بسكين حاد. تشكل الكرات من لب الخيار باستخدام سن مستدير. تقطع أوراق العنب عن قشر الخيار. رتب الكرات والأوراق بحيث تبدو مثل حفنة من العنب.
الخطوة الخامسة
قطع الزهور الحمراء الجميلة مع مراكز بيضاء - الفاوانيا من الفجل. ضعها بين أوراق البقدونس والخس وستحصل على تركيبة مثيرة للاهتمام تزين أي طبق نباتي. خذ الخضار الجذرية من الفجل ، واغسلها ، وأزل القمم ، وقطع الحافة والجزء العلوي. باستخدام سكين على شكل منجل ، قم بعمل 6 قطع مقوسة على محصول الجذر. اغمس زهرة الفجل في الماء البارد لفتح البتلات.
