يمكن لطبق اللحم المزين بشكل صحيح أن يثير إعجاب الضيوف ليس فقط برائحته ، ولكن أيضًا بمظهره. يتم تزيين اللحوم بشكل أساسي بطبق جانبي وخضروات وأعشاب ، أي ما يمكن تناوله أيضًا. لذلك ، لا تهتم فقط بجماليات المجوهرات ، ولكن أيضًا بمذاقها.
انه ضروري
الخضروات والفواكه
تعليمات
الخطوة 1
تحضير بعض الخضار والفواكه المناسبة لتزيين اللحوم. البنجر مناسب لصنع زهور حمراء ، ويمكن استخدام اللفت لصنع أجزاء بيضاء من التركيبة. يمكن أن يصبح الشبت والنعناع والخس والكراث والفلفل والخيار "شجيرات وسيقان وأوراق". من البطيخ والبرتقال والبطيخ والليمون ، يمكنك صنع السفن والقوارب والسلال المختلفة.
الخطوة 2
تذكر أن لون الزخرفة يجب أن يتناقض مع اللحم الجاهز ، لذلك سيبدو الطبق أكثر إثارة للإعجاب. استخدم الألوان الطبيعية حسب الحاجة ، مثل معجون الطماطم والأعشاب المقطعة وعصير البنجر والفلفل الحلو والمايونيز والزعفران والكاري. لا تستخدم الكثير من الزخارف في طبق واحد.
الخطوه 3
لا تختار أطباقًا متطورة جدًا ومزينة بشكل غني ، ولا ينبغي أن تصرف الانتباه عن اللحوم. يجب أن تكون الأطباق نظيفة وجافة. امسح الحواف جيدًا. فكر مسبقًا في موضع كل عنصر من عناصر الديكور.
الخطوة 4
قشري البطاطس واستخدمي ملعقة آيس كريم لقطع كرة منها. اقطع الجزء العلوي من كل كرة وقم بعمل ثلاثة شقوق تشبه القوس حول المحيط. قم بإزالة البطاطس الزائدة حول البتلات. اقطع ثلاث بتلات أخرى. يُرش الزعفران على الوجه ، وتُخبز الكرات في الفرن حتى تنضج. ضع هذه البراعم بجانب اللحم.
الخطوة الخامسة
يمكنك أيضًا عمل زخارف أخرى. نأخذ لفتة ونقطعها إلى شرائح سميكة. قص دائرة من كل قطعة ، حدد مركز وموقع "بتلات" المستقبل. اقطع جميع العناصر على طول الكفاف الناتج.
الخطوة 6
اغمس البابونج في خليط من الماء المغلي وعصير الليمون لمدة ساعتين. ضع شريحة من قشر الليمون في منتصف كل "زهرة" ، سيكون هذا هو اللب. انشر البابونج حول اللحم.
الخطوة 7
يمكنك أيضًا عمل زخارف أخرى لطبق اللحوم. قشر الخيار تمامًا واقطع نصفي الكرة الأرضية. نضعها على اللحم على شكل حفنة من العنب ، ويكمل الديكور بأوراق الكرفس والمايونيز.
الخطوة 8
قطعي دائرة صغيرة في قاعدة الطماطم. قم بإزالة القشرة بعناية ، وقم بطيها لتصبح زهرة. اصنع ساقًا من أي خضرة.
