شطيرة دجاج ساخنة مثالية للعشاء. إنه ضخم ومليء بالعصير. يجوز أن تضيف شيئًا خاصًا بك إلى الوصفة ، من أجل الارتجال. يمكنك استخدام أي صلصات وخضروات ، ويمكنك تقديم مثل هذا السندويش مع البيض المسلوق والفجل والمخللات.
مكونات:
- جبنة - 60 جم ؛
- نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ريش البصل الأخضر - 4 قطع ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- زبادي - 3 ملاعق كبيرة.
- أوراق الخس الطازجة - 4 قطع ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
- صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
- زبدة - 0.5 كوب ؛
- دقيق - 0.5 كوب ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
تحضير:
ابدأ بصنع الصلصة. في وعاء ، يُمزج الزبادي والمايونيز والثوم المضغوط والفلفل والملح والجبن وقشر الليمون. اغسل ريش البصل بالماء وجففه ومقطع إلى قطع صغيرة بسكين. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. بدلاً من هذه الصلصة ، يمكنك استخدام الصلصة الخاصة بك.
بعد ذلك ، قم بإعداد مكونات الساندويتش. اشطف الخس والطماطم في الماء الجاري ثم جففه. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخبز الذي تفضله ، ولكن البرغر أو السندويشات هي الخيار الأفضل. بعض أنواع الأرغفة شبه الحلوة رائعة.
سخني الخبز قليلاً في الفرن. بعد ذلك ، اخفقي البيض في وعاء واسع باستخدام شوكة أو خفقت. صب الدقيق في طبق منفصل. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل ، ودهنها بالدقيق والبيض ، واقليها بالزيت حتى تنضج على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج المقلية في طبق ، أضيفي الزبدة مع صلصة الطماطم إلى المقلاة وسخنيها قليلاً مع التحريك من حين لآخر. عندما تذوب الزبدة ، لف الصدور المقلية في الصلصة الناتجة.
ابدأ في تشكيل الشطيرة الخاصة بك. ضعي الدجاج المقلية على الخبز ، ثم فوق الخس ، شريحتين من الطماطم. تُسكب الصلصة فوق القالب وتُغطى بالجزء الثاني من الخبز. قدم شطيرة الدجاج المحضرة على المائدة.
