هناك العديد من الوصفات لصنع اللازانيا. إحداها مع صلصة البشاميل. يمكنك اختيار الحشوة حسب الرغبة. صلصة البشاميل ستجعل اللازانيا شهية للغاية. لنعد حشوة الخضار.
انه ضروري
- صفائح لازانيا جاهزة - 15 قطعة (حسب حجم الملاءات)
- - ريحان (يمكن تجفيفه)
- - جبنه
- حشوة الخضار:
- - ملح
- - كوسة متوسطة الحجم
- - ثلاث حبات طماطم متوسطة
- - بصلة واحدة
- - جزرتان
- - فصين ثوم
- - جبنة أديغة -200 جرام
- صلصة البشاميل:
- - 2 ملاعق كبيرة زبدة
- - 2 ملاعق طحين
- - 500 جرام حليب
تعليمات
الخطوة 1
حشوة. يخنة كوسة ، بصل ، جزر. تحرق الطماطم بالماء المغلي وتنظف الجلد. قطعيها وأضيفيها إلى الكوسة. نظم الثوم بشكل جيد. ملح. نطهى كل شيء لمدة 10 دقائق ونرفع عن النار. نفرك جبن الأديغة. الحشوة جاهزة.
الخطوة 2
صلصة البشاميل. ضعي الزبدة في مقلاة مسخنة مسبقًا. عندما تذوب الزبدة نضيف الدقيق. نتدخل باستمرار. عندما تحصل على كتلة متجانسة ، أضف الحليب الساخن. نقدم الحليب بشكل تدريجي. نتدخل باستمرار. يجب ألا تكون هناك كتل. ملح.
الخطوه 3
التصميم. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون. ضع بعض الصلصة في القاع. ننشر الطبقة الأولى من الأوراق (اقرأ التعليمات بعناية ، الغليان مطلوب أحيانًا). عادة خمس أوراق ، حسب طبق الخبز. ننشر حشوة الخضار. قمة جبنة الأديغة. تصب مع الصلصة. ننشر الطبقة التالية من الأوراق في الأعلى. المزيد من الخضار والجبن والصلصة. غطي الطبقة الثانية من الخضار بأوراق اللازانيا. رشي الجبن المبشور فوقها. تُسكب صلصة البشاميل بسخاء. يرش الريحان. نرسل النموذج إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. اخبز في 200 درجة. اتضح أنه لذيذ جدا.
