السلطة هي أفضل غذاء لأيام الصيف الحارة عندما نرفض الأكل الثقيل. لذلك ، ما عليك سوى أن تتذكر لنفسك بعض الوصفات البسيطة للسلطات الصيفية لإرضاء نفسك وأحبائك معهم.
تعليمات
الخطوة 1
طبق جانبي سلطة الصيف.
اسلقي 200 جرام أرز طويل الحبة ، اشطفها واتركها تبرد. يُقطّع إلى شرائح 2 خيار طازج وفلفل رومي واحد ويُمزج مع الأرز البارد. اصنع تتبيلة لتتبيلة السلطة: اخلطي ملعقتين كبيرتين. زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا والفلفل والملح حسب الرغبة. تبّل السلطة. يُزين بالأعشاب قبل التقديم.
الخطوة 2
سلطة موزاريلا.
ستحتاج إلى 400 جرام من جبنة الموزاريلا ، التي يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. مزيج الجبن مع الطماطم المفرومة (4 قطع) ، سلطة الموسم بزيت الزيتون والملح والفلفل. يمكنك إضافة أوراق البقدونس والريحان إلى السلطة.
هذه السلطة مريحة للغاية إذا تمت زيارتها بشكل غير متوقع من قبل الضيوف. إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أصلي أيضًا.
الخطوه 3
سلطة الخيار والكوسا.
ستحتاج إلى 200 جرام من الكوسا والخيار الطازج لكل منهما. يجب تقطيع الخضار بطريقة خاصة لإضافة التوابل إلى السلطة - قطع الكوسة والخيار إلى "نودلز" باستخدام مقشرة البطاطس. اخلطي الخضار واتركيها في الثلاجة لبضع دقائق حتى يبرز العصير. في هذا الوقت ، تحضير صلصة السلطة. امزج 4 ملاعق كبيرة. كريم مع 2 ملعقة كبيرة. الخل ، أضف 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي ، يحرك الصلصة. يُضاف الشبت المفروم جيدًا ورشة الزعتر ورشة الملح إلى الصلصة. تبلي السلطة بالصلصة المعدة.
إنها وجبة صيفية منعشة ولذيذة للغاية.
الخطوة 4
سلطة الفجل.
قطع 300 جرام من الفجل إلى شرائح ، 2 تفاح (يفضل حامضة) مقطعة إلى شرائح ، يقطع أوراق الكرفس. امزج كل شيء في وعاء السلطة وأضف 100 جرام من الجبن المبشور. صلصة السلطة - 3 ملاعق كبيرة. ل. اخلطي الزيت النباتي مع عصير ليمونة كاملة. يضاف الخردل والملح ويقلب ويتبل السلطة. تزيين السلطة النهائية بأوراق الخس.
يعطي الليمون هذه السلطة الصيفية نكهة خاصة.
