يمكن إظهار إبداع غير عادي في الطهي في صناعة الكعك. ستبدو الكعكة نفسها غير معروفة عند تزيينها بعناصر لذيذة جديدة. يتم تحضير الكيك منزلي الصنع بالطريقة التي تحبها أسرتك. تضع قطعة من روحك فيه ، مما يجعل الكعكة فريدة من نوعها. دعونا نصنع كعكة كريمة حامضة بسيطة.
انه ضروري
-
- فرن
- وعاءان كبيران
- زجاج
- خفقت
- صينية الخبز
- سكين
- مجلس
- طبق كعكة
- قدر صغير.
- للكيك: 2 كوب كريمة حامضة
- 1 ساعة ملعقة من الصودا
- 2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
- طحين
- كم سوف يستغرق العجين
- مسحوق الكاكاو.
- للقشدة: 2 كوب كريمة حامضة
- 2 كوب حبات جوز مفروم
- 2 كوب سكر
- للتزجيج: 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- 6 ح ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 50 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
صنع الكعك. سخني الزبدة حتى تصبح طرية. اروي صودا الخبز بالخل. تخلط مع القشدة الحامضة. يُطحن السكر جيداً بالزبدة الطرية. اخلطي كلا المزيجين. نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة الطرية. أضف مسحوق الكاكاو للون. تقسم العجينة إلى 4 قطع. تُلف كل قطعة إلى طبقة وتُخبز في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني.
الخطوة 2
صنع كريم. نقطع حبات الجوز بالسكين. اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والمكسرات المقطعة معًا. اضرب حتى يذوب السكر تمامًا. تُدهن الكريما على الكعك المبرد وتشكل كعكة على طبق.
الخطوه 3
صنع التزجيج. اطبخ صقيل الشوكولاته من الحليب والسكر والكاكاو. أضف الزبدة واطحن جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. صب كريمة التزيين على الكعكة النهائية.
الخطوة 4
اتركي الكيك الجاهز لمدة 2-3 ساعات حتى يتشبع جيداً بالكريمة. نرش الكيكة بالشوكولاتة المبشورة على الوجه قبل التقديم.
