كل الأسنان الحلوة تحب كعكة الشوكولاتة. اتضح أنه يمكنك صنع كعكة شوكولاتة بسيطة بالكاكاو في المنزل! هذه حلاوة لذيذة لن تثير إعجاب الأطفال ولا الكبار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النسخة محلية الصنع من هذه الحلوى عالية الجودة وغنية بالنكهة!
انه ضروري
- - حليب مكثف 1 علبة ؛
- - مسحوق الكاكاو "Golden Label" ؛
- - سكر حبيبي 1 كوب ؛
- - عبوة زبدة واحدة ؛
- - دقيق القمح من أعلى درجة 1 كوب ؛
- - الصودا والخل.
- - زيت نباتي؛
- - بنك القشدة الحامضة 25٪ ؛
- - 2 حبة بيض.
تعليمات
الخطوة 1
يقلب ويطحن جيدًا بيضتين نيئتين مع السكر. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة من اللون الفاتح.
الخطوة 2
في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب المكثف والقشدة الحامضة وأضيفي الكاكاو هناك. أضف الكاكاو تدريجياً حتى لا تتشكل كتل.
الخطوه 3
ادمج الكتلة مع المنتج من الخطوة الأولى. يقلب جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 4
اروي نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ببضع قطرات من الخل. قلب في كوب من الدقيق ، محاولًا توزيع صودا الخبز والخل بالتساوي قدر الإمكان.
الخطوة الخامسة
يُضاف الدقيق وصودا الخبز إلى الخليط الناتج عن طريق خلط البيض المطحون والقشدة الحامضة مع الكاكاو. تحضير العجين.
الخطوة 6
قسّم الكتلة الناتجة إلى جزأين متساويين. صب أحد الأجزاء في شكل مبطن بالورق. قم بطلاء الورق بالزيت مسبقًا. ضع الشغل الناتج في الفرن لمدة 20-30 دقيقة عند 170 درجة.
الخطوة 7
الآن تحضير الكريم. اخلطي كيس زبدة مع نصف علبة حليب مكثف وأضيفي الكاكاو. قلب الخليط جيدًا حتى يتم الحصول على لون شوكولاتة الحليب. برد لعدة ساعات.
الخطوة 8
ثم نضع القشرة الثانية في الفرن على غرار الأولى ، ونخبز في نفس الظروف.
الخطوة 9
بعد أن تبرد ، تنقع الكعكة الأولى في شراب السكر وتترك لتنقع ، مغطاة بمنشفة نظيفة. كرر نفس الإجراء مع الكعكة الثانية.
الخطوة 10
الآن خذ الكريمة من الثلاجة ووزع الكيك بالتساوي. يجب أن يكون لديك كعكة شوكولاتة ناعمة وأنيقة! يبقى في الثلاجة لمدة 12-20 ساعة ويمكن تقديمه على الطاولة.
