عشية Maslenitsa ، أريد أن أشارك وصفة لفطائر أمريكية رائعة - الفطائر. تناول وجبة فطور على طراز المقهى!
انه ضروري
- 250 غرام دقيق القمح
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- قليل من ملح البحر
- 4 بيضات؛
- 200 مل من الحليب
- 250 غرام جبن ريكوتا
- 200 غرام من العنب البري أو العنب البري ؛
- زيت عديم الرائحة للقلي.
- عسل ولبن طبيعي للتقديم.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات الجافة: الدقيق المنخول والسكر البودرة والبيكنج بودر والملح.
الخطوة 2
نقسم البيض إلى صفار وبياض. في وسط الوعاء مع المكونات الجافة ، قم بعمل اكتئاب واسكب الصفار. يقلب ، يُسكب في الحليب ، ويُخلط مرة أخرى (يفضل باستخدام الخلاط) ، يُضاف الريكوتا. أخيرًا ، أضف العنب البري أو العنب البري إلى الكتلة السائلة بالفعل بدون كتل. إذا استخدمنا التوت المجمد ، فلا نقوم بفك تجميده مسبقًا!
الخطوه 3
اخفقي البياض حتى تصل إلى ذروتها واخلطيها برفق مع باقي المكونات.
نقوم بتسخين مقلاة مدهونة بالزيت ونبدأ في قلي الفطائر. لا ينبغي أن تكون كبيرة ، لذلك من الأفضل وضعها بملعقة كبيرة.
قدميها دافئة مع العسل أو شراب القيقب والزبادي الطبيعي.
شهية طيبة ومتعة Shrovetide!
