تابع القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية صنع فطائر التوت اللذيذة. مخبوزات مثالية للحفلة.
انه ضروري
- 240 مل زبادي سادة
- 1 بيضة كبيرة ، اخفقي قليلا
- 1/4 كوب (60 مل) زيت ذرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب (260 جم) دقيق
- 1/2 كوب (100 جم) سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 100 جرام من العنب البري الطازج أو المجمد
تعليمات
الخطوة 1
تأكد من أن لديك كل المكونات للطهي. اخفقي بيضة واحدة حتى تصبح رغوية قليلاً.
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
الخطوة 2
يُمزج الزبادي والبيض والزبدة والفانيليا في وعاء صغير. استخدم خفاقة لإذابة الكتل تمامًا.
الخطوه 3
قم بتصفية الكتلة الناتجة وأضف الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والصودا والملح.
الخطوة 4
أضف الزبادي إلى الكتلة الناتجة واخلط جيدًا ، لكن لا تخفق. يجب أن يكون لديك عجين الخبز.
الخطوة الخامسة
أضف العنب البري بلطف إلى العجين الناتج ، مع التأكد من الحفاظ على سلامة التوت.
الخطوة 6
املأ طبق الخبز 1/3 ممتلئًا بالكتلة الناتجة. إذا لم يكن لديك قالب ، ما عليك سوى تشكيل كرات صغيرة ووضعها على صينية خبز ، بعد أن دهنها مسبقًا بالزبدة.
الخطوة 7
اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. من الضروري ألا تصبح العجينة سائلة ، يمكنك التحقق من جاهزية الكعك عن طريق ثقب إحداها بشوكة. إذا خرج نظيفًا ، فهذا يعني أن الكب كيك جاهز.
الخطوة 8
تبرد الكعك لمدة 5 دقائق قبل التقديم. مثالي للشاي. يوصى بتقديمه مع السكر البودرة في الأعلى.
