الكسرولة محبوبة ، إن لم يكن الجميع ، فكثيرون. يُعرف هذا الطبق منذ الطفولة بأنه أفضل وجبة إفطار وأكثرها صحة. لا تدعي أنها أصلية ومتطورة ، لكن طبق خزفي مع مربى الكركديه في طباخ بطيء قادر على التغلب حتى على الأذواق الأكثر تطلبًا. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية.
انه ضروري
- للطواجن:
- - 5 بيضات
- - 1 كيلوغرام من الجبن الخالي من الدهون ؛
- - ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة أو البطاطس ؛
- - ملعقتان كبيرتان من نخالة الشوفان أو رقائق الشوفان ؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم ؛
- - رشة ملح ومحلى حسب الرغبة
- بالنسبة للمربى:
- - 30 غراما من الكركديه.
- - 20 جرام من الجيلاتين
- - 500 جرام من الماء
- - محلي حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
افصل الصفار عن البروتينات واخلطه مع الجبن والنشا والحليب والنخالة والمحليات. يقلب بالخلاط.
الخطوة 2
أرسل البروتينات إلى الثلاجة لبضع دقائق ، ثم اخفقها مع رشة ملح حتى تصل إلى ذروتها مستقرة.
الخطوه 3
اجمع بين الكتلتين واخلط بلطف شديد حتى لا تسقط البروتينات.
الخطوة 4
ضع العجينة الناتجة في طباخ بطيء لمدة 60 دقيقة في وضع "الخبز". قم بتبريد الكسرولة المحضرة وزينها بمربى الكركديه.
الخطوة الخامسة
لعمل المربى ، اغلي الكركديه مع التحلية في الماء لمدة 5-10 دقائق. يترك ليبرد قليلاً ، ثم يصفى ويضاف الجيلاتين. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
المربى جاهز الآن للأكل.
