يمكن إطعام طاجن البطاطس للأطفال من عمر سنة واحدة. بالطبع ، يوصى أيضًا بالباقي. تُضاف الخضار والزبدة إلى الوصفة لإضفاء طعم خاص على الكسرولة.
انه ضروري
- ملفوف أبيض - 200 جم ،
- زبدة - 70 جم ،
- بطاطس 300 جم
- فتات الخبز - 3-4 ملاعق كبيرة ،
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
شطف الملفوف جيدا ، وجفف قليلا ، وقطع رقيقة قدر الإمكان. يُغلى الماء في قدر ويُضاف الملح ويُخفض الملفوف المفروم. طهي حتى تصبح طرية. نضع الملفوف النهائي في مصفاة ، اترك السائل الزائد يستنزف جيدًا ، اتركه يبرد.
الخطوة 2
اشطف البطاطس وقشرها وقطّعها إلى قطع متساوية واغليها في ماء مملح. حرر البطاطس الجاهزة من الماء ، أضف 20 جرامًا من الزبدة ، وصنع البطاطس المهروسة.
الخطوه 3
يُمزج الملفوف المسلوق مع البطاطا المهروسة ويُخلط جيدًا. أضف الفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوة 4
ادهنوا الطبق الذي ستطبخون فيه الكسرولة بقليل من الزبدة. يرش مع فتات الخبز. ضع كتلة الخضار في الأعلى. يرش مع فتات الخبز مرة أخرى على القمة. تذوب الزبدة المتبقية أو تقطع إلى شرائح رقيقة ، وتوزع على فتات الخبز في قالب.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 180 درجة. اخبز الطبق لمدة 30 دقيقة ، حتى تحصل على قشرة لطيفة. تبرد الكسرولة الجاهزة ، تقسم إلى أجزاء ، تقدم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الأعشاب وصب الكريما الحامضة.
