طاجن البطاطس هو خيار رائع لعشاء بسيط ولذيذ. ولكن إذا قمت بإضافة شرائح دجاج طرية إليها ، فسيكون الطبق أكثر نجاحًا. لن يتخلى الأطفال ولا الكبار عن مثل هذا الطعام بالتأكيد.
انه ضروري
- - بطاطس - 1 كجم ؛
- - فيليه دجاج - 500 جم ؛
- - ثوم - 4 فصوص ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - جبن صلب - 100 جم ؛
- - فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- - بقدونس طازج (أو شبت) - حفنة واحدة ؛
- - مايونيز - 100 جم ؛
- - كريمة حامضة - 100 جم ؛
- - زيت عباد الشمس - 0.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - صحن خبز مقاوم للحرارة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي شرائح الدجاج ، ثم ضعيها في قدر من الماء البارد واتركيها حتى الغليان. ثم خففي درجة الحرارة وغطيها واطبخي لمدة نصف ساعة. عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من المقلاة واتركه يبرد ويقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. ضعيها في قدر ، واسكبيها في الماء ، وأضيفي القليل من الملح واطهيها بعد الغليان لبضع دقائق. ثم صفي الماء وانقلي البطاطس إلى الدجاج المفروم وقلبي.
الخطوه 3
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قم بإزالة ساق البذور من الفلفل الحلو وقطعها إلى قطع صغيرة. قشر الثوم واسحقه من خلال مكبس. يقطع البقدونس (الشبت) ناعماً.
الخطوة 4
قسمي بيض الدجاج إلى كوب ، أضيفي الكريمة الحامضة والمايونيز والجبن المبشور والفلفل الحلو والبقدونس (الشبت) والثوم. يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يخلط جيدا. صلصة كسرولة جاهزة!
الخطوة الخامسة
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. في غضون ذلك ، دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس وانقل الدجاج والبطاطس إليه. صب الحشوة بحيث يتم توزيعها بالتساوي على السطح بالكامل ، وأرسل قطعة العمل إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
قطع الطبق النهائي إلى أجزاء - يمكن تقديمه على الفور.
