ألست متأكدًا مما يجب طهيه على العشاء؟ جرب كرات اللحم المخبوزة بالجوز الشهية. إنها مثالية لتناول غداء عائلي أو عشاء دسم.
انه ضروري
- -400 جرام ديك رومي أو دجاج
- -1/2 رؤوس بصل
- -2 فص ثوم
- - 1 بيضة كبيرة
- -3/4 كوب بقسماط (يفضل القمح الكامل)
- -1/2 كوب قرع الجوز (اختياري)
- - 1/4 كوب بقدونس مفروم
- -1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- -3/4 ملعقة صغيرة ملح
- -1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- -صلصة الطماطم
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على حرارة 250 درجة. ضعي ورق زبدة على صينية فرن ورشي القليل من الماء. نقطع البصل والثوم ناعما.
الخطوة 2
في وعاء كبير ، يُمزج اللحم والبصل والثوم والبيض وفتات الخبز والبقدونس والأوريغانو والملح والفلفل معًا.
الخطوه 3
شكلي كرات لحم صغيرة مستديرة بملعقة كبيرة. انقلها بحذر إلى صينية الخبز ووزعها بالتساوي.
الخطوة 4
تُخبز كرات اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح متماسكة وينضج اللحم تمامًا.
الخطوة الخامسة
خففي أي صلصة طماطم في قدر كبيرة ، أضيفي البهارات (اختياري). انقلي كرات اللحم إلى قدر واشعليها على نار متوسطة. قلبي كرات اللحم في صلصة الطماطم.
الخطوة 6
قدمي كرات اللحم مع صلصة الطماطم أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو الحبوب. بالعافية!
