طاجن البطاطس هو طبق شهي ولذيذ. هذا هو الحال عندما يكون هناك حد أدنى من الوقت لإعداد العشاء أو الغداء ، لكنك لا تريد وجبة عادية. لن تستغرق هذه الأطعمة الشهية أكثر من ساعة واحدة.
طاجن البطاطس رهان آمن لتناول طعام الغداء والعشاء. أضف بعض المكونات الإضافية والطبق الجديد جاهز.
طاجن سريع
سيستغرق طهي الكسرولة 40-50 دقيقة ، وستسعد النتيجة جميع أفراد الأسرة.
مقادير طاجن مفروم
- 5 حبات بطاطس
- 400 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة
- 50 جرام كريمة حامضة أو مايونيز (حسب الطعم)
- 1 طماطم
- 100 جرام جبن قاسي
- الفلفل والملح - حسب الرغبة
- الخضر - اختياري.
تعليمات الطهي
- قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح. ضعها في طبق الخبز.
- ادهني البطاطس بالمايونيز أو القشدة الحامضة.
- يقطع البصل إلى حلقات. ضعيها فوق البطاطس.
- الطبقة التالية عبارة عن لحم مفروم متبل بالفلفل والملح. افرده بملعقة.
- نقطع الطماطم إلى شرائح. ستكون هذه هي الطبقة الأخيرة من الكسرولة.
- يسخن الفرن على 195 درجة. أرسل الطاجن إليه لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الكسرولة من الفرن ، ونغلف الطماطم بالمايونيز أو الكريمة الحامضة ، وتغطى بالكامل بالجبن المبشور على مبشرة خشنة.
- استمر في طاجن الخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
تبين أن الكسرولة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طرية للغاية. سوف تصبح مفضلة في أي وليمة.
طاجن بطاطس طرية
سهل التحضير ومذاق لا يصدق. هذا الكسرولة هو اكتشاف حقيقي لمحبي الطعام القلبية.
مكونات
- 1 كجم من البطاطس
- 500 جرام لحم خنزير مفروم
- 1 بصلة كبيرة
- 1 جزرة
- حفنة شبت
- 100 مل حليب
- 100 مل من الماء
- 5 جرام معجون طماطم
- 50 جرام زبدة
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
- 3 فصوص ثوم
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
تعليمات الطهي
- قشر البطاطس. تقطع كل فاكهة إلى 4 قطع. ضعي في قدر. ملح ، يغلي.
- بمجرد أن تغلي البطاطس ، تحتاج إلى تصريف الماء.
- أضف الزبدة والحليب إلى المقلاة. اصنع بطاطس مهروسة.
- قشر البصل. لتقطيع مكعبات.
- ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
- يُسكب زيت عباد الشمس في المقلاة ، ويُرسل اللحم المفروم هناك. اقليها لمدة 2-3 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم والجزر والبصل والثوم المهروس إلى مقلاة باللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
- قبل 10 دقائق من أن يصبح اللحم المفروم جاهزًا ، صب الماء في المقلاة. دع اللحم يتعرق تحت الغطاء.
- ضعي اللحم المفروم مع الخضار في طبق للخبز واسكبي بملعقة.
- يُرش الشبت المفروم ناعماً على الطبقة الأولى من الكسرولة.
- ضعي البطاطس المهروسة على الوجه ، وسلسة بملعقة.
- سخني الفرن على 190 درجة. أرسل الكسرولة هناك لمدة 30 دقيقة ، راقبها حتى لا تحترق.
عند التقديم ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب. الشبت أو البقدونس هو الأفضل.
