يمكن تحضير هذه السلطة الخضراء بكل من بيض السمان والدجاج. بالإضافة إلى البيض ، يشمل الطبق المكسرات والأفوكادو ومزيج السلطة. يمكن أن تكون الصلصة من الزيت والمايونيز.
انه ضروري
- - فلفل للذوق؛
- - ملح للتذوق؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - المكسرات (الكاجو أو الجوز أو البندق) - حسب الرغبة ؛
- - البيض - 5 قطع ؛
- - أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - مزيج السلطة - 1 علبة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البيض مسلوقا جيدا ثم برده. للقيام بذلك ، ضع البيض في قدر ، وقم بتغطيته بالماء البارد واشعل النار فيه. عندما يغلي الماء ، اطهيه لمدة عشر دقائق. ثم املأ البيض بالماء البارد وقشره واقطعه إلى أرباع. إذا قررت استخدام بيض السمان ، ضعه كاملاً في السلطة ، أو قطعه إلى نصفين.
الخطوة 2
يقطع المكسرات. يمكنك استخدام الهاون والمدقة لهذا الغرض ، أو الطحن بمنشفة ودبوس دوار. سخني مقلاة وقلي المكسرات المكسرة بقليل.
الخطوه 3
اشطف مزيج الأفوكادو والسلطة من العبوة في الماء. اتركي المزيج ليجف ، اقطعي الأفوكادو بالطول مع الدوران حول الحفرة. لف أنصاف الأفوكادو في اتجاهين متعاكسين لفتح الأفوكادو. أدخل حافة السكين بعناية في العظم وقم بإزالته. نقطع لب الأفوكادو ونقطعه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
خذ وعاءين للتقديم وابدأ في تشكيل السلطة فوقه. ضعي مزيج السلطة أولاً ، ثم شرائح الأفوكادو في الأعلى - أنصاف البيض. رشها كلها بالمكسرات المحمصة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
صب الزبدة أو المايونيز على سلطة الأعشاب مع البيض. يمكنك استخدام أي صلصة تريدها. قدم الطبق النهائي على الطاولة.
