يستحق بيض الدجاج الكثير من الكلمات الرقيقة ، وأبناء عمومتهم من السمان - أكثر من ذلك. في هؤلاء "الأطفال" يتم تربيع جميع الفيتامينات والمعادن لبيض الدجاج ، ولكن لا يوجد أي عيوب.
تعليمات
الخطوة 1
من حيث تكوينها ، فإن بيض السمان هو دواء تقريبًا: استخدامه اليومي بكمية من 4-5 قطع (خام!) يمكن أن يحسن الذاكرة ، ويزيد المناعة ، ويخفف من نزلات البرد ، ويهدئ الأعصاب ، ويستقر القلب ، ويحل المشاكل بقوة…
الخطوة 2
في اليابان ، يحصل كل طالب على بيضتين من السمان كل يوم ، مما يُعتقد أنه يساعد في النمو العقلي.
على عكس بيض الدجاج ، فإن بيض السمان لا يسبب الحساسية أو داء السلمونيلات. ويتم تخزينها لفترة أطول: في درجة حرارة الغرفة ، يحتفظون بصفاتهم لمدة شهر ، وفي الثلاجة - حتى 60 يومًا.
الخطوه 3
كم بيض السمان يمكنك أن تأكل يوميا؟ المعيار للبالغين هو 5-6 قطع (أي ما يعادل بيضة دجاج واحدة). هام: إذا كنت تريد أن تنتقل جميع الفيتامينات والمعادن إلى جسمك بشكل آمن وسليم ، اشرب بيض السمان الخام! المعالجة الحرارية تدمر الفيتامينات. ويجب ألا تخاف من السالمونيلا: السمان محصن ضدها.
الخطوة 4
كم بيض دجاج يمكنك أن تأكله في اليوم.
إذا كنت شخصًا يتمتع بصحة جيدة ، وتتبع أسلوب حياة نشطًا ، ولا توجد مصادر أخرى للبروتين الحيواني في نظامك الغذائي ، فيُسمح لك بتناول بيضة أو بيضتين يوميًا. على الرغم من أنه لا يمكن تسمية مثل هذا النظام الغذائي بالتوازن: فمن الأفضل تناول المزيد من الأطعمة المتنوعة ، بما في ذلك البروتينات الحيوانية أو النباتية الأخرى في القائمة.
الخطوة الخامسة
توصيات الجمعية الأمريكية لأمراض القلب هي 6-7 بيضات أسبوعيًا (للشخص السليم بالطبع). ويعتقد خبراء من منظمة الصحة العالمية أن أصحاب الكبد السليم يمكنهم تحمل المزيد - ما يصل إلى 10 بيضات في الأسبوع (وهذا يشمل جميع الأطعمة "المحتوية على البيض" مثل المايونيز والكعك).
الخطوة 6
بشكل عام ، لا توجد قاعدة ثابتة لاستخدام البيض. يعتقد بعض خبراء التغذية أن 5 وجبات في الأسبوع كافية لأعيننا.
