هذه الوجبة الشرقية التقليدية عبارة عن خبز بيتا مقلي مع حشوة يمكن أن تتنوع بشكل لا نهائي حسب رغبتك! أليس خيارًا لوجبة فطور سريعة وصحية ومغذية؟
انه ضروري
- لحصتين:
- - لافاش أرميني دائري - 2 قطعة ؛
- - لحم الخنزير - شريحتان ؛
- - طماطم - 1 قطعة ؛
- - جبنة صلبة - 50 جم ؛
- - بيضة - 2 قطعة ؛
- - الخضر المفضلة ؛
- - ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة ؛
- - زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الحشوة مقدما. اغسل وجفف الطماطم والخضر. يتم تقطيع الجزء الأول إلى شرائح رفيعة ، ويتم تقطيع الخضار جيدًا. جبن رائع.
الخطوة 2
نأخذ مقلاة بقطر أصغر من خبز البيتا. دهنه بالزيت النباتي وقم بتسخينه جيدًا. يرش اللافاش بالماء البارد ويوضع في المقلاة حتى تتدلى الحواف لأسفل.
الخطوه 3
الآن نبدأ في "جمع" المقبلات لدينا. ضعي القليل من شرائح الطماطم على خبز البيتا وأضيفي القليل من الملح. ضع شريحة من لحم الخنزير فوقها واقطع بيضة فيها. الملح والفلفل حسب الذوق. رشي الجبن والأعشاب المفرومة.
الخطوة 4
نحول حواف خبز البيتا إلى المنتصف ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل ، وبعد ذلك بعناية ، باستخدام ملعقة ، نقلب يوكو بحيث تكون هناك قشرة بنية ذهبية على الجانب الآخر. نحن نخدم ساخنة بكل الوسائل! بالعافية!
