تعد طاولة البوفيه تنوعًا مناسبًا جدًا للاحتفال بحدث معين. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا أيضًا سببًا آخر لإثبات مهاراتك في الطهي.
سلطة فواكه
يمكن تقديم السلطات على طاولة البوفيه بطريقة أصلية للغاية ، باستخدام أكواب عادية أو كؤوس أو كؤوس نبيذ. في مثل هذا التصميم ، ستبدو سلطة الفاكهة الغنية بالفيتامينات ذات المظهر الجذاب المشرق رائعة.
ستحتاج: موز - 5-6 قطع ، برتقال - قطعتان ، ليمون - قطعة واحدة ، كيوي - 3-4 قطع ، جريب فروت - 1-2 قطعة ، أناناس معلب في شراب - 1 علبة
ابدأ بالموز. قشرها ، مقطعة إلى حلقات ، انقليها إلى وعاء واضغطي عصير الليمون عليها فورًا ، فهذا سيحمي الموز من التحول إلى اللون البني. يقلب جيدا.
قشر الكيوي وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
قشر البرتقال أيضًا ، قسمه إلى أسافين ثم قطّعه إلى قطع أصغر.
قشر الجريب فروت واقطعه إلى قطع صغيرة.
افتح جرة الأناناس واسكب شراب السكر هناك في وعاء السلطة. إذا كان الأناناس في حلقات كاملة في البرطمان ، قم بتقطيعه إلى قطع مناسبة للسلطة.
عليك فقط مزج جميع مكونات سلطة الفاكهة ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تشبع الثمار بعصائر بعضها البعض. بعد نصف ساعة ، يمكنك تقديم "قوس قزح الفاكهة" في أكواب طويلة أو كؤوس نبيذ - ستكون احتفالية للغاية.
سلطة رقائق الذرة
هذا الإصدار من السلطة لطاولة البوفيه جيد لأنه سريع جدًا وسهل التحضير ، ولكنه في نفس الوقت يتمتع بمظهر احتفالي أصلي.
لتحضير وجبة واحدة ، ستحتاج: 200 جرام من الذرة المعلبة ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 100 جرام من رقائق البطاطس ، 100-150 جرام من أصابع السلطعون.
تقطع أصابع السلطعون بشكل غير خشن ، ثم افتح برطمان من الذرة واسكب الماء. امزج باقي محتويات البرطمان مع أعواد السلطعون. أضف الرقائق إلى الخليط. يمكنك تفتيتها مسبقًا في العبوة مباشرة ، أو يمكنك وضعها بالكامل - ستتفكك الرقائق مع التحريك. تبلي السلطة بالمايونيز. ضع "سجادة" من رقائق البطاطس فوق السلطة قبل التقديم.
سلطة - كوكتيل
ستدهش سلطة الكوكتيل هذه خيال أكثر الذواقة تميزًا وستزين طاولة البوفيه بحضورها.
المقادير: 150-200 جرام جمبري مسلوق ، 3 ملاعق صغيرة عصير برتقال ، 1 برتقالة ، نصف مانجو ، 2 سيقان كرفس ، 100 جرام فراولة ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار الحلو ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، ملح للتذوق.
باستخدام ملعقة مستديرة خاصة ، نقطع الكرات من المانجو ، ونقطع الكرفس إلى شرائح رفيعة ، ونقشر البرتقال وقطعه. نقطع كل فراولة إلى 4 قطع. ضع كل المكونات في كوب أو وعاء.
اصنع صلصة: يُمزج القشدة الحامضة وعصير البرتقال وصلصة الفلفل الحار الحلو والسكر وبعض الملح. نسكب الصلصة فوق السلطة.
