هذه السلطة اليونانية لذيذة وخفيفة وطازجة. لن يترك أي ذواق غير مبال. على وجه الخصوص ، ستكون هذه السلطة مناسبة في الموسم الذي تمتلئ فيه المحلات بالبطيخ ومن المستحيل المرور بهذه الفاكهة الحلوة.
انه ضروري
- - حبة بطيخة
- - 150 جرام جبن فيتا
- - 5-6 قطع. جوز
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر شبه الجاف
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - الخل البلسمي
- - زيتون
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
ضع البطيخ والجبن في الثلاجة في وقت مبكر للحفاظ على المكونات باردة. قطع البطيخ المبرد إلى أسافين صغيرة. قم بإزالة اللب بحذر بسكين وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
ضعي المقلاة على النار وقطعيها. في مقلاة ساخنة ، اقلي المكسرات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وابشرها.
الخطوه 3
لتحضير تتبيلة السلطة ، يُمزج الخل البلسمي مع النبيذ وزيت الزيتون والعسل في وعاء عميق. أضف بعض الفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
يُمزج البطيخ بلطف مع الجبن ، ويُرش بالمكسرات المبشورة ويُسكب فوق الصلصة. أضف كمية قليلة من الزيتون. يمكنك أيضًا إضافة أوراق النعناع كزينة. سلطة طازجة ومنشطة جاهزة للتقديم.
