جهاز طهي متعدد الوظائف يجعل الحياة أسهل بكثير ويوفر وقت الطهي. بمساعدة قدر رائع ، يمكنك غلي الحساء أو صنع بيلاف أو خبز فطيرة أو يخنة الخضار. يختلف جهاز الطهي المتعدد في القوة وحجم الطبق النهائي وعدد الوظائف.
تعليمات
الخطوة 1
في جهاز الطهي المتعدد القياسي ، هناك حوالي 6 أوضاع تشغيل. في بعض الموديلات ، يصل عددها إلى 10. أكثرها شيوعًا هي أوضاع "الحنطة السوداء" و "عصيدة الحليب" و "بيلاف" و "الطبخ" و "الخبز" و "التبخير" و "التسخين". لإعداد طبق جانبي ، على سبيل المثال ، من الحنطة السوداء والأرز والدخن والشعير اللؤلؤي ، يكون وضع "الحنطة السوداء" مناسبًا. تظل الحبوب سليمة ويصبح التزيين ناعمًا ومتفتتًا. في هذا الوضع ، يقوم جهاز الطهي المتعدد بتبخير الماء ، والذي يشرب الحبوب ، وبعد ذلك يتم تشغيل وضع "التسخين". مدة الطهي في وضع "بيلاف" - 40 دقيقة. يمكنك تغيير درجة نعومة الحبوب وتفتيتها عن طريق إضافة أو تقليل كمية الماء.
الخطوة 2
يعد وضع "بيلاف" مثاليًا لسلق البطاطس والمعكرونة وطهي أطباق الأرز المختلفة ، بما في ذلك لفائف البيلاف والملفوف. يعمل الوضع وفقًا لنفس مبدأ "الحنطة السوداء" ، ولكن في درجات حرارة عالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنشيط وظيفة "التحميص" في المرحلة الأخيرة من الطهي. وقت الطهي - 60 دقيقة. إذا لم يتم توفير وضع "بيلاف" في جهاز الطهي المتعدد ، ولكنك لا تزال بحاجة إلى طهي الطبق ، فيمكنك استخدام وضع "الحنطة السوداء" أو بدء الطهي في وضع "الخبز" ، ثم إحضار الطبق إلى حالة الاستعداد باستخدام " وضع stewing ".
الخطوه 3
يعد وضع "عصيدة الحليب" مثاليًا لطهي جميع أنواع الحبوب تمامًا. دقيق الشوفان والحنطة السوداء وعصيدة الأرز لذيذة بنفس القدر. طهي العصيدة في طباخ بطيء بسيط للغاية. يتم تحميل الكمية المطلوبة من الحبوب والحليب في الوعاء ، وبعد ذلك يبدأ مؤقت الطهي المتأخر ويتم الضغط على زر "البدء". في الصباح ، في الوقت المحدد ، ستكون العصيدة الطازجة جاهزة. تضيف العديد من ربات البيوت الزبيب والمشمش المجفف والخوخ ومكونات أخرى إلى العصيدة. وضع الطهي "عصيدة الحليب" مؤتمت بالكامل تقريبًا. إذا كان عليك ، في حالة طهي العصيدة على الموقد ، أن تغلي الحليب بالحبوب أولاً وتنتظر ، دون مغادرة المطبخ ، عندما تغلي العصيدة ، سيقوم الجهاز بعمل كل شيء بمفرده في طباخ متعدد: سوف يغلي الحليب ، ثم تغلي الحبوب ببطء حتى تنضج.
الخطوة 4
يتم طهي أي طبق تقريبًا في وضع "الطبخ". يمكن أن يكون الحساء ، البرش ، العصيدة ، المعكرونة. الأكثر نجاحًا هو حساء البرش والملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، يعد وضع "الحساء" مثاليًا للأطباق التي تتطلب وقتًا طويلاً للطهي. من حيث وظيفتها ، فهي تشبه الطهي طويل الأمد في فرن عند درجات حرارة منخفضة. اتضح أن الطبق لذيذ حقًا ومصنوع منزليًا. الحد الأدنى لوقت الطهي 60 دقيقة.
الخطوة الخامسة
في وضع "الخبز" ، يتم طهي المافن ، والفطائر المختلفة ، والدجاج مقلي في قطع أو كاملة. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك بالقلي في الدورات الأولى وطهي العجة والطواجن واللحوم المخبوزة والأسماك. مدة الطهي من 20 إلى 60 دقيقة.
الخطوة 6
الطبخ بالبخار هو الخيار الأفضل لأخصائيي الحميات. في هذا الوضع ، غالبًا ما يتم تحضير الأطباق منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الزلابية والمانتي والأسماك المطهية والخضروات واللحوم.
