تقريبًا أي طراز حديث من طباخ متعدد الوظائف مزود بوظيفة الخبز ، لذلك يمكنك بسهولة طهي كب كيك أو بسكويت أو شارلوت تفاح فيه. إذا كنت ترغب في الحصول على منتج ذي شكل غير عادي ، فلا تتردد في استخدام قوالب سيليكون خاصة لهذا الغرض.
تعتبر قوالب السيليكون متينة بشكل خاص ، فهي تتحمل درجات الحرارة في النطاق من -40 إلى زائد 220 درجة وهي مثالية للعمل مع طباخ متعدد الوظائف. إذا كنت تستخدمها لأول مرة ، يوصى بغسل القوالب جيدًا بالماء الدافئ والصابون ، وقبل وضع العجين فيها ، تحتاج إلى دهن جدران وجوانب الوعاء بالزبدة مرة واحدة. في المستقبل ، ليس من الضروري تشحيم القوالب بالزيت.
بالنسبة لفطائر الفانيليا في طباخ بطيء ، تحتاج إلى تناول 200 غرام من الزبدة و 2 بيضة دجاج وكوب من السكر المحبب وكوبين من دقيق القمح وملعقة كبيرة. ملعقة من البيكينغ باودر والفانيلين وقليل من الشوكولاتة والسكر البودرة للزينة. نخلط الزبدة مع السكر ونخفق بالخلاط. يُضاف البيض إلى طبق الزبدة ويُخفق حتى يصبح ناعماً. يُمزج الدقيق مع البيكينغ باودر والفانيليا ، ويُسكب المزيج بعناية في طبق مع الزبدة والبيض في أجزاء صغيرة ، ويُعجن العجين برفق بملعقة. الآن اعجن كل شيء جيدًا بيديك ، يجب أن تكون الكتلة سميكة وبلاستيكية. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة. ضع كتل العجين في قوالب سيليكون. الآن ضعهم في جهاز الطهي المتعدد. قم بتشغيل وضع "الخبز" واضبط وقت الطهي على 60 دقيقة. قم بإزالة الكعك الجاهز من قوالب السيليكون ورشه برقائق الشوكولاتة الممزوجة بالسكر البودرة.
يمكن استخدام قوالب السيليكون في طباخ متعدد الطهي بالبخار. على سبيل المثال ، يمكن استخدامها لصنع كعك بخار الخثارة اللذيذ. بالنسبة لهذا الطبق ، يجب أن تأخذ 200 غرام من الجبن ، 150 غرام من الدقيق ، 100 غرام من الزبدة ، 100 غرام من السكر ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز والفراولة والقشدة الحامضة للصلصة. ضعي الزبدة والسكر في طبق باستخدام الخلاط ، ثم أضيفي الجبن والبيض إلى الزبدة. تغلب على كل شيء بدقة. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه بحذر لبقية الطعام. تُسكب العجينة في العلب وتوضع على صينية البخار. صب الماء (حوالي 500-600 مل) في وعاء الطهي متعدد الوظائف. قم بتنشيط زر "الطبخ بالبخار" واضبط الوقت - 40 دقيقة. لصلصة التوت ، يُمزج الفراولة والقشدة الحامضة. يُسكب مزيج الفراولة والقشدة الحامضة فوق الكعك المحضر.
