طريقة عمل سلطة من الكرنب والجزر مع الخوخ

جدول المحتويات:

طريقة عمل سلطة من الكرنب والجزر مع الخوخ
طريقة عمل سلطة من الكرنب والجزر مع الخوخ

فيديو: طريقة عمل سلطة من الكرنب والجزر مع الخوخ

فيديو: طريقة عمل سلطة من الكرنب والجزر مع الخوخ
فيديو: الوصفة الاصلية لكول سلو أشهر سلطة امريكية بالملفوف/salade coleslaw/ 2024, مارس
Anonim

كثير من الناس يحبون سلطات الملفوف الطازجة. بعد كل شيء ، فهي خفيفة ولذيذة وفيتامين. ويمكنك طهيها على مدار السنة دون المساس بميزانية الأسرة. لذلك ، يجب أن يكون هناك العديد من الوصفات المختلفة لصنع سلطة الملفوف في البنك الخنزير لربة منزل جيدة.

سلطة الكرنب والجزر
سلطة الكرنب والجزر

انه ضروري

  • - 300 غرام من الملفوف الأبيض الطازج ؛
  • - 2 جزر متوسط الحجم ؛
  • - 10 حبات من البرقوق ؛
  • - 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
  • - البقدونس والشبت حسب الرغبة ؛
  • - ملح وسكر.

تعليمات

الخطوة 1

يقطع الكرنب صغيرًا قدر الإمكان ، ويوضع في طبق عميق ، ويُرش عليه 1/3 ملعقة صغيرة. السكر ونفس كمية الملح. تذكر الخضار قليلاً بيديك ، حتى يبرز العصير ، اترك الملفوف يقف لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2

بينما "يستريح" الملفوف ، اعتني بالجزر. اغسل ، قشر الخضار الجذرية ، صر على مبشرة خشنة. إذا كان لديك مبشرة جزر على الطراز الكوري في المنزل ، فاستخدمها.

الخطوه 3

اغسل البرقوق ، اعصر السائل الزائد ، إذا تناولت التوت بعظم ، فقم بإزالته. نقطع المنتج إلى مكعبات صغيرة. إذا اشتريت البرقوق الجاف جدًا ، انقعه في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق قبل تقطيعه.

الخطوة 4

اغسل الخضر المختارة ، اقطع بسكين. الشبت والبقدونس والكزبرة مثالية لهذه السلطة (اختياري). يمكنك أن تأخذ القليل من كل خضرة.

الخطوة الخامسة

خلال هذا الوقت ، تمكن الملفوف بالفعل من إخراج العصير وصبه في طبق منفصل. سيكون مفيدًا لصنع التتبيلة. يُمزج الكرنب وعصير الليمون مع التحريك. سوف يملأ الخليط الناتج السلطة.

الخطوة 6

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجربة صلصة الكولسلو ، مثل تتبيل طبق بمزيج من عصير الليمون والزيت النباتي أو الخل.

الخطوة 7

عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، يمكنك "جمع" السلطة. يُمزج الجزر والملفوف والخوخ في وعاء مناسب. يقلب المكونات ويتبل بالصلصة ويرش بالأعشاب المفرومة. نضيف الملح والبهارات حسب الرغبة ولكن الطبق رائع بدونها. سلطة الملفوف جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.

موصى به: