سلطة لذيذة ومشرقة للغاية مع الدجاج والخوخ مثالية لطاولة الأعياد. لن يخفف البرقوق فقط من السلطة الطازجة ذات المذاق الغني ، بل يمنحها أيضًا مظهرًا جميلًا ورائعًا.
انه ضروري
- - 350 جرام صدر دجاج
- - 3-4 بيضات
- - 2 خيار
- - 125 جرام برقوق
- - 2 حفنة من الجوز
- - 50 جرام جبن
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
- - ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير سلطة بالدجاج والخوخ ، تحتاج إلى سلق الدجاج. للقيام بذلك ، خذ قدرًا صغيرًا ، واسكب الماء فيه واشعله في النار. نضع الدجاج في ماء دافئ ونغلي. عندما يصبح الدجاج جاهزًا تقريبًا ، أضيفي بعض الماء المالح حسب الرغبة ، واطهي الصدور.
الخطوة 2
ضعي صدر الدجاج النهائي على منشفة ورقية وامسحي الرطوبة به حتى يبرد. ضعي الدجاج على لوح تقطيع ، وقطعيه إلى شرائح ، وضعيه في وعاء السلطة.
الخطوه 3
الآن أنت بحاجة إلى طهي البيض. ضعيها في قدر ، غطيها بالماء ، أضيفي رشة ملح. الإجراء الأخير ضروري حتى لا ينفجر البيض أثناء الطهي. اسلقي البيض المسلوق. بعد الطهي ، ضعيها تحت الماء البارد وباردة ونظيفة. قسّم البيض الجاهز والمعالج إلى بياض وصفار. نقطع البياض إلى مكعبات صغيرة وابشر الصفار.
الخطوة 4
يُشطف الخيار ويُجفف ويُقطّع إلى شرائح. يُسكب البرقوق بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، ويُجفف ثم يُقطع جيدًا. قشر المكسرات وقطعها.
الخطوة الخامسة
يُمزج جميع المكونات ويُتبّل بالمايونيز ويُحرّك السلطة مع الدجاج والخوخ ، ويُبشّر الجبن في الأعلى ويُقدّم السلطة إلى المائدة.
