من السهل جدًا صنع فطيرة الخوخ هذه ، ولها قوام رطب وليست حلوة جدًا ، بل لذيذة فقط! يمكن أن تكون الفطيرة إضافة رائعة للشاي. بالمناسبة ، بدلاً من الخوخ ، يمكنك أيضًا استخدام البرقوق.
انه ضروري
- - 4-5 خوخ معلب
- - 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- - ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
- - 100 جرام زبدة
- - 2/3 كوب سكر
- - 1 ليمونة صغيرة (بشر وعصير)
- - 3 بيضات
- - قليل من الملح
- - 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- - 170 جرام طحين
- - 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اغسل الخوخ وضعه في الماء المغلي لمدة 30 ثانية. ثم أخرجه واتركه يبرد. قشر وحفر وقطّع إلى شرائح.
الخطوة 2
لمزيج الفطيرة ، اخلطي الزبدة والسكر المحبب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف قليلًا من الملح وقشر الليمون وعصير ليمونة واحدة. ثم يضاف البيض والقشدة الحامضة تدريجياً وفي النهاية يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز.
الخطوه 3
حضري طبق خبز دائري بحجم 23 سم من ورق الزبدة. ضعي الخوخ المقطع المحضر في مقلاة ووزعيه بالتساوي.
الخطوة 4
ثم اخلطي السكر الأبيض والبني معًا ورشي عليه الدراق. ثم ضعي العجين الناتج.
الخطوة الخامسة
ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 30-45 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرج الفطيرة من الفرن وتبريد حلوى الفاكهة. ثم تقدم.
الخطوة 6
فقط القليل من الوقت وكعكة معطرة ولذيذة ولذيذة جاهزة! تبين أن العجين رقيق ، والحشوة تذوب في فمك. ستكون هذه الحلوى بمثابة نعمة حقيقية في حالة زيارة غير متوقعة للضيوف. بالعافية!
