يعد عمل فطيرة السمك المعلب أمرًا ممتعًا لأنه سريع جدًا وسهل التحضير. هذه الكعكة تتخطى كل الثناء - لذيذة ، غنية بالعصارة ، ورائحة. يحتوي على منتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة توجد بشكل شائع في كل منزل.
انه ضروري
- - 300 غرام مايونيز
- - 200 غرام الكريمة الحامضة
- - 2 بيض
- - سمك معلب
- - 1 بصلة
- - بطاطا
- - قليل من الملح
- - قليل من صودا الخبز (يمكن أيضًا استبداله بمسحوق الخبز)
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة مع إضافة الملح والصودا (أو مسحوق الخبز) ، ثم أضيفي 3 بيضات واخلطي كل شيء جيدًا. أضف 6 ملاعق كبيرة من دقيق الدرجة الأولى إلى الكتلة الناتجة. نمزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة ، بدون كتل. اتضح أن الخليط يشبه الكريما السائلة في التناسق.
الخطوة 2
يُسكب جزء من العجين بالتساوي في قالب عميق. ثم افركي على مبشرة خشنة أو قطعي البطاطس النيئة في الخلاط. ضعي البطاطس المبشورة مباشرة على العجينة.
الخطوه 3
يقطع البصل ناعماً جداً ويرسله إلى البطاطس النيئة المبشورة.
الخطوة 4
نضع السمك المعلب في طبق ونقطعه بالشوكة. ضع السمك المفروم بعناية فوق البصل. ثم املأ كل شيء بباقي العجين.
الخطوة الخامسة
نرسل فطيرة السمك إلى الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة ونخبز عند درجة حرارة 180-190 درجة. الفطيرة جاهزة ، ينصح بتقديمها عندما تبرد. بالعافية!
