سلطة السلطعون هي وجبة خفيفة مفضلة للعديد من خبراء الطهي. كل ربة منزل تعده بشكل مختلف. شخص ما يصنع سلطة السلطعون مع الأرز ، شخص ما مع الملفوف ، شخص حتى مع الجمبري. ولكن هناك أبسط وصفة كلاسيكية لسلطة السلطعون.
انه ضروري
- عصي السلطعون - عبوة قياسية واحدة (200-250 جرام) ؛
- الذرة المعلبة الحلوة - 150 جرام ؛
- أرز مسلوق - 50 جرام ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- الخضر - 30 جرام.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، يتم غلي الأرز في الكثير من الماء المملح. يستغرق الأرز الخام حوالي 1 ملعقة كبيرة. من المهم جدًا عدم الإفراط في طهيه وإلا ستتحول سلطة السلطعون إلى عصيدة. من الأفضل عدم طهي المنتج قليلاً ، واستنزاف الماء منه وتركه لينقع دافئًا. بهذه الطريقة ، سيصل الأرز سريعًا إلى طهي مثالي بمفرده. يُسلق البيض جيدًا - في غضون 10 دقائق بعد غليان الماء.
الخطوة 2
يتم تقطيع أصابع السلطعون والبيض والأعشاب ناعماً. من الأفضل تناول مجموعة من الخضر المتنوعة ، تتكون من البصل الأخضر والشبت والبقدونس. يمكن أيضًا استخدام الكزبرة الطازجة وأي أعشاب عطرية أخرى. المكونات المجففة ليست خيارًا جيدًا لسلطة السلطعون اللذيذة. تُطوى الذرة المعلبة مرة أخرى في مصفاة ثم تُجفف جيدًا. تضيف بعض ربات البيوت السلطعون المسلوق الحقيقي إلى مثل هذه المقبلات. لكنها مكلفة للغاية بالنسبة للطباخ العادي. لذلك ، غالبًا ما يتم تحضير سلطة السلطعون مع عصي السلطعون.
الخطوه 3
يبقى فقط خلط جميع المكونات ، ثم إضافة الملح والمايونيز إليها. حسب الرغبة ، يمكنك طهي المقبلات بالفلفل. يمكنك تقديم سلطة السلطعون على الفور دون الإصرار. فقط إذا لم تبرد مكونات الوجبة الخفيفة بعد الطهي ، فإن الأمر يستحق إرسالها إلى الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة وبعد ذلك علاج الضيوف.
