يحب الكثير من الناس الفطائر الأمريكية ، لكن لا يعرف الجميع كيف يصنعونها بسرعة وسهولة. والفرق الأكثر أهمية عن الفطائر العادية هو أن الفطائر يجب أن تكون رقيقًا ومساميًا.
انه ضروري
- - حليب - 1 كوب
- - بيضة - قطعتان
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
- - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة
- - دقيق - 1 كوب
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
اعتاد الكثير من الناس على بدء العجين عن طريق خلط جميع المكونات السائلة في البداية. لكن اتضح أن العجين لن يكون أسوأ إذا قمت بخلط المكونات الجافة أولاً ، ثم أضفت كل شيء آخر.
لبدء صنع عجينة الفطائر ، اخلطي جميع المنتجات الجافة: الدقيق والملح والصودا والسكر.
الخطوة 2
اخفقي بيض الدجاج برفق واسكبيه في المزيج الجاف.
الخطوه 3
أضف الحليب والزيت النباتي.
الخطوة 4
امزج كل شيء جيدًا. يجب أن تكون العجينة متناسقة مع الفطائر العادية.
الخطوة الخامسة
نحمي المقلاة جيداً ونصب عليها عجينة بقطر 10-15 سم ، تقلى في مقلاة جافة. من المستحسن أن يكون للمقلاة طلاء غير لاصق. على الرغم من أنها في مقلاة عادية ، إلا أنها تبدو رائعة أيضًا.
بمجرد ظهور الفقاعات أو المسام على الكعكة ، اقلبها واقليها على الجانب الآخر. يمكنك طهي الفطائر في مقلاة والغطاء مغلق حتى ترتفع أكثر.
الخطوة 6
من ناحية ، الفطائر مقلية وسلسة. من ناحية أخرى ، تبدو مثل الفطائر العادية.
من الأفضل تقديم الفطائر دافئة مع الكريمة أو العسل أو الحليب المكثف. لزيادة عدد التورتيلا الأمريكية ، يجب أن تأخذ ضعف عدد المكونات لصنع العجين.
