كعكة أو فطيرة الكريمة الحامضة سريعة وسهلة التحضير. الوصفة لا تتطلب مكونات خاصة. من الممكن تمامًا استبدال القشدة الحامضة بكوب من الكفير ، فقط في هذه الحالة أضف الدقيق. سيعطي الليمون رائحة لطيفة ويخفف العجين تمامًا.
انه ضروري
-
- 3 أكواب دقيق قمح
- 0.5 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 200 غرام الكريمة الحامضة
- 2 بيض
- 50 غرام زبدة
- 1 ليمون
- 1 علبة من مسحوق الخبز
- زيت العفن
تعليمات
الخطوة 1
نخل الدقيق.
الخطوة 2
افصل الصفار عن البيض.
الخطوه 3
اخفقي صفار البيض مع السكر.
الخطوة 4
ذوب الزبدة.
الخطوة الخامسة
افركي قشر الليمون. توضع قطعة تزيين الكيك جانباً.
الخطوة 6
اعصر العصير من الليمون. اترك 1 ملعقة صغيرة للتزيين.
الخطوة 7
أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة وصفار البيض وقشر وعصير الليمون والبيكنج بودر إلى الدقيق واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 8
اتركي العجينة لترخي لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 9
دهن صينية الخبز بالزبدة والدقيق حتى يمكن إزالة الكيك النهائي بسهولة.
تحضير الكريمة.
اهرسي البروتين مع إضافة السكر البودرة وعصير الليمون تدريجيًا.
الخطوة 10
صب العجين في القالب.
الخطوة 11
تُخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة 12
تبرد الكعكة الجاهزة.
الخطوة 13
تُرفع الكعكة من القالب وتُغطى بالجليد وتُرش بالبشر.
