غطاء التحميص مصنوع من مادة خاصة مقاومة لدرجات الحرارة العالية. تبدو الأطباق المطبوخة مع غطاء التحميص مثل الأطباق المخبوزة والبخارية في نفس الوقت. يمكنك فيه طهي اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو الخضار إما بشكل منفصل عن بعضها البعض أو عن طريق الجمع بين المنتجات المختلفة. في عملية الطهي ، يتم تشريبها بالعصائر والتوابل المفرزة ، وتكتسب طعمًا غنيًا ومشرقًا.
انه ضروري
-
- 3-4 فرس صغير
- 3-4 قطع بطاطا
- 2 جزر
- 1 بصلة
- 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز
- ½ ملعقة صغيرة الكركم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ،
- ¼ البردقوش
- ¼ جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود مطحون
تعليمات
الخطوة 1
قم بتنظيف السمك بالفرشاة وإزالة الأحشاء.
الخطوة 2
اشطف الجثث تحت الماء الجاري البارد.
الخطوه 3
قشر وختم البصل.
الخطوة 4
قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات.
الخطوة الخامسة
يجب أيضًا تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات.
الخطوة 6
اخلطي المايونيز والتوابل.
الخطوة 7
يتبل الخضار بنصف مزيج المايونيز المتبّل.
الخطوة 8
انشر الكمية المتبقية من الخليط داخل وخارج السمك.
الخطوة 9
قم بقياس الكم بطول السمكة بالإضافة إلى 15 سم على كلا الجانبين.
الخطوة 10
اربط الكم على جانب واحد ، مع تراجع 15 سم عن الحافة.
الخطوة 11
املأ السمك بنصف خليط الخضار.
الخطوة 12
ضع السمك في غلاف مع باقي الخضار حوله.
الخطوة 13
اربط الجانب الآخر من الكم. ضع السمكة في غلاف في طبق خبز. نخفي نهايات الأكمام داخل النموذج تحت السمكة.
الخطوة 14
اخبزي السمك في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 15
ثم أخرج قالب السمك. بحذر ، حتى لا تحرق نفسك بالبخار ، اقطع الغلاف العلوي وضعه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. هذه هي الطريقة التي تتكون بها قشرة مخبوزة فاتحة للشهية على السمك.
الخطوة 16
ضعي السمك المحضر مع الخضار في طبق وزينيه بالخضروات والأعشاب الطازجة.
