كيف تطبخ الدجاج؟ عادة ما تُخبز في الفرن أو تُقلى في مقلاة. لجعل اللحم طريًا ورائعًا ، تحتاج إلى استخدام مكونات إضافية أثناء تحضير الطبق. هذا يتطلب الثوم والأعشاب والنبيذ الأبيض شبه الحلو. هذه المكونات ستمنح الدجاج نكهة لا تصدق. يمكن للرائحة وحدها أن تقلب رأس أي ذواق.
انه ضروري
- - دجاج 1 كيلو
- - نبيذ أبيض 250 مل
- - بصل 150 جم
- - 4 فصوص ثوم
- - زعتر 5 أغصان
- - ريحان
- - زيت نباتي
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح كبيرة.
الخطوة 2
نقطع الثوم إلى شرائح.
الخطوه 3
قطعي الدجاج بالطول على طول الصدر واشطفه وجففه. ابشر الذبيحة بالبهارات والملح والفلفل الأسود. اتركيه لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 4
يقلى البصل والثوم معًا في الزيت النباتي لبضع دقائق.
الخطوة الخامسة
نضع الدجاج في المقلاة ونقليه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي 15-20 دقيقة.
الخطوة 6
صب النبيذ الأبيض برفق في المقلاة. نستمر في غلي الدجاج على كل جانب لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
الخطوة 7
يقطع الريحان بخشونة. أضفه مع الزعتر إلى المقلاة ، وأغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. يمكنك تقديم الدجاج على المائدة مع أي طبق جانبي.
