كريمة الفراولة مع المسكرات البرتقالية هي حلوى لذيذة بشكل لا يصدق. هذه الحلوى مثالية لعشاء رومانسي. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 5 حصص.
انه ضروري
- - فراولة طازجة - 500 جم ؛
- - ليكيور برتقالي - 20 مل ؛
- - سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - الجيلاتين - 20 جم ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - سكر - 80 جم ؛
- - قشطة (للخفق) 250 مل.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل الفراولة بالماء ونزيل السيقان. يجب وضع عدد قليل من التوت جانبًا للزينة.
قطعي باقي حبات التوت إلى أرباع ، ورشيها بالمسكرات ، ورشيها بمسحوق السكر واتركيها لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
يُسكب الجيلاتين مع 50 مل من الماء البارد ويترك لينتفخ لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم نضع في حمام مائي ونسخن حتى يذوب الجيلاتين. برد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوه 3
تُطحن الفراولة مع المسكرات بالخلاط حتى تهرس.
الخطوة 4
افصل البياض عن الصفار.
الخطوة الخامسة
يُمزج هريس الفراولة والجيلاتين والصفار الخام والمزيج. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6
اخفقي الكريمة.
تُمزج الكريمة المخفوقة مع كتلة الفراولة المبردة مع التحريك.
الخطوة 7
تُسكب كريمة الفراولة في أوعية وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
قبل التقديم ، تُزين الكريما بالكريمة المخفوقة والفراولة.
الحلوى الأكثر حساسية جاهزة! بالعافية!
