لطالما اعتبر البرتقالي والأحمر من ألوان الأشخاص المبتهجين. ومع الاستهلاك المنتظم للفواكه والخضروات البرتقالية ، نضمن لك تحسين التمثيل الغذائي لديك ، وتعزيز مناعتك ، ووفقًا لبعض الباحثين ، زيادة طاقتك الجنسية.
تكوين فاكهة البرتقال
العنصر الأكثر أهمية الذي يوفر لونًا ساطعًا هو بيتا كاروتين - "الأصل" لفيتامين أ ، والذي بدونه يكون الأداء الطبيعي للجسم مستحيلًا. بيتا كاروتين يقوي الجهاز العصبي والمناعة ، ولهذا يوصى بالفواكه والخضروات البرتقالية للجميع - الأطفال والنساء الحوامل والرياضيين وكبار السن.
تحتوي الخضار والفواكه البرتقالية على مادة أخرى مهمة جدًا لجسمنا - بيتا كريبتوكسانين. له تأثير مضاد للالتهابات والأشخاص الذين يستهلكون باستمرار المنتجات المحتوية عليه يضمنون تقدمهم في السن دون التهاب المفاصل. بيتا كريبتوكسانين هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الممتازة. تعتبر الفاكهة البرتقالية مفيدة بشكل خاص للأطفال ، حيث يساهم البيتا كاروتين وفيتامين أ في النمو الطبيعي للجسم وتطوره.
فوائد البرتقال والخضروات والفواكه
الجزر من الخضروات التقليدية ، وهو من أكثر الخضروات شعبية. يمكن استهلاكها نيئة واستخدامها في الطهي. بالإضافة إلى فيتامين أ وبيتا كاروتين ، يحتوي الجزر على فيتامينات ب وفيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين ج ، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر النزرة. يساعد تناول الجزر على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" ويقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
البرتقال منتج غذائي رائع يحسن الهضم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن البرتقال ، مثله مثل الفواكه الحمضية الأخرى ، هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة. يحتوي البرتقال على العديد من مضادات الأكسدة ويساعد على منع الشيخوخة في الجسم. توفر لك ثمرة برتقالة واحدة احتياجك اليومي من فيتامين سي ، كما أن ألياف الفاكهة تمنحك الشعور بالامتلاء لعدة ساعات. فائدة البرتقال لاحتوائه على حمض الفوليك.
البرسيمون هو فاكهة برتقالية أخرى غالبًا ما يتم تضمينها في النظام الغذائي للوجبات الغذائية المختلفة. يحتوي البرسيمون على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك المنغنيز والكالسيوم واليود والحديد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه الفاكهة البرتقالية تحتوي على بكتين صحي ، وهو كربوهيدرات معقدة تساعد على الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي.
