أولئك الذين يحبون الطعام الشهي سهل التحضير سيحبون حساء الجبن اللذيذ. يتم استخدام أنواع مختلفة من الجبن في تحضيرها ، كما أن الإضافات على شكل خضروات أو مأكولات بحرية أو أطباق اللحوم تجعل الطبق أكثر إثارة للاهتمام. جرب بعض الوصفات الشائعة - سيتم تضمين إحداها بالتأكيد في قائمتك الدائمة.
انه ضروري
- 4 شوربة جبن:
- - 100 غرام من جبن إيمنتال ؛
- - 100 غرام من الجبن الشيدر
- - 100 غرام من جبن البارميزان ؛
- - 80 جم من الجبن الأزرق ؛
- - بصلة واحدة
- - زبدة للقلي
- - 2 بطاطس
- - قليل من جوزة الطيب.
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون.
- شوربة الجبن والكوسا ولحم الخنزير المقدد:
- - 6 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد.
- - حبتان صغيرتان من الكوسة الصغيرة ؛
- - بصلة واحدة
- - 3 بطاطس
- - 1 ، 2 لتر من مرق اللحم ؛
- - 100 غرام من الجبن الحار
- - 150 مل من الكريم ؛
- - زيت الزيتون للقلي.
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - الثوم المعمر للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
4 شوربة جبن
أحد أسهل الخيارات للحصول على حساء لذيذ هو حساء مكون من أربعة جبن. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. من الملائم قلي البصل في قدر سميك الجدران حيث ستطبخ الحساء. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى البصل. حرك الخليط واسكب الماء الساخن فيه. يُغلى الحساء ويُخفف النار ويُترك البطاطس على نار خفيفة حتى تنضج. يُسكب المزيج في الخلاط ويهرس.
الخطوة 2
أعد الحساء إلى الموقد ، وأضف الإيمنتال المبشور والبارميزان والجبن إلى القدر. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك من حين لآخر ، ويُطهى حتى يذوب الجبن. تبلي الحساء بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة. نقطع الجبن الأزرق.
الخطوه 3
يُسكب الحساء المُجهز في أوعية دافئة ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الجبن الأزرق المفتت وبضع قطرات من صلصة البلسميك لكل منهما. تزيين الحساء بأغصان البقدونس المجعد. قدميها مع الخبز الأبيض المحمص أو الخبز المحمص.
الخطوة 4
شوربة جبن مع كوسة ولحم مقدد
جرب خيارًا آخر - لا يحتوي هذا الحساء على الجبن فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الخضروات الصحية ، بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد اللذيذ. سخني زيت الزيتون في قدر وقم بتحمير بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد الدهني. نفرم البصل ناعماً ، قشري الكوسة والبطاطا وقطعيها إلى مكعبات. توضع الخضار في قدر وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
الخطوة الخامسة
يُسكب المزيج مع مرق اللحم المحضر ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. ابشر الجبن الساخن ، واسكبه في المرق. أضيفي الكريمة وسخني الشوربة حتى تذوب الجبن تمامًا. اترك حساء الجبن المطبوخ لفترة من الوقت تحت الغطاء واسكبه في أوعية مسخنة مسبقًا. نرش كل حصة بالفلفل الأسود المطحون الطازج وتزين بالثوم المعمر الفاخر.
