غالبًا ما تستخدم الطماطم المجففة في الشمس في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. إنها تعطي الطعام نكهة جديدة وتساعد على إضافة مجموعة متنوعة إلى العديد من الوصفات. المعكرونة بالجبن والبروكلي لذيذة بشكل خاص معهم.
انه ضروري
- - 230 غرام أي عجينة
- - 300 غرام بروكلي؛
- - 240 مل من الحليب
- - 180 غرام الجبن المطبوخ
- - 80 غرام طماطم مجففة
- - 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
- - ملح ، فلفل أسود و بابريكا.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ، ضعيها في مصفاة.
الخطوة 2
اسلقي البروكلي في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق. احفظ 120 مل من المرق ، وصفي باقي الماء وانقل المعجون إلى البروكلي.
الخطوه 3
تُقلى قطع الدجاج بالملح والفلفل والتوابل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُسكب مرق البروكلي. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج ويُنقل إلى قدر مع الباستا والبروكلي.
الخطوة 4
صب الحليب في المقلاة ، ضعي الجبن والطماطم المجففة بالشمس. تقلى على نار خفيفة حتى تذوب الجبن تماما. نسكب الصلصة المحضرة فوق المعكرونة مع الدجاج والبروكلي وتقدم على الفور!
