دائمًا ما تحظى المعكرونة والجبن بالعديد من المعجبين ، مما يعني أن هناك الكثير من الوصفات لتحضيرها. يمكنك محاولة تحضير طبق بدون غليان المعكرونة أولاً وبدون استخدام كمية كبيرة من الأطباق - طوال عملية الطهي بأكملها ، لن تحتاج إلا إلى قدر بقاع سميك.
انه ضروري
- - 15 غرام. زبدة؛
- - ربع بصلة.
- - 500 مل من الحليب
- - 150 مكرونة ؛
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - قليل من الفلفل الأسود.
- - الجبن المبشور (الكمية والنوع حسب الذوق).
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل ويقلى في الزبدة في قدر ذات قاع سميك.
الخطوة 2
عندما يصبح البصل شفافًا ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً ، اسكب الحليب في القدر.
الخطوه 3
تُسكب المعكرونة في قدر ويُمزج الملح والفلفل ويُخلط مرة أخرى.
الخطوة 4
على نار متوسطة ، اغلي المعكرونة والحليب ، دون أن تنسى التحريك ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى تقريبًا. طهي لمدة 15-20 دقيقة ، أضف القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
الخطوة الخامسة
نرش المعكرونة الجاهزة بالجبن المبشور وتقدم على الفور. الحد الأدنى من الأطباق المتسخة وأقصى قدر من المتعة من طبق بسيط ولكنه لذيذ.
