الفوسفور عنصر كيميائي ضروري للإنسان ، يشارك في العديد من العمليات الحيوية في الجسم. بدونها ، يكون النمو الطبيعي للخلايا وتكوين العظام والأسنان السليمة أمرًا مستحيلًا. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية تجديد توازن الفوسفور في الجسم في الوقت المحدد. وللقيام بذلك سيساعد الطعام المعتاد.
تعليمات
الخطوة 1
يحتوي الجبن المعالج على معظم الفوسفور. 100 جرام فقط من هذا المنتج ستزود الجسم بـ 600 مجم من الفوسفور ، وهو ما يقرب من نصف الاحتياجات اليومية للفرد. منتجات الألبان الأخرى غنية أيضًا بهذا العنصر ، وخاصة جبن الفيتا والحليب الكامل والمكثف والجبن الدسم والزبدة.
الخطوة 2
يوجد الفوسفور أيضًا في الأسماك: سمك المفلطح ، التونة ، الماكريل ، الماكريل ، سمك الحفش ، السردين ، الكبلين ، الصمغ ، بولوك وغيرها. هذه المادة موجودة في لحم الروبيان والحبار وسرطان البحر. هذه المنتجات غنية أيضًا بالعناصر النزرة الأخرى والفيتامينات والأحماض الأساسية ، لذا يجب تضمينها في النظام الغذائي ، على الأقل مرتين في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص الجسم الفوسفور الموجود فيها بشكل أفضل.
الخطوه 3
يوجد أيضًا الكثير من الفوسفور في البقوليات: البازلاء والفول والفول والعدس وفول الصويا. ومع ذلك ، فإن الجسم يمتص العنصر الموجود فيها بشكل سيئ ، لذلك يجب نقع جميع المنتجات المدرجة في الماء قبل الطهي. بفضل هذا ، بالمناسبة ، يطبخون بشكل أسرع.
الخطوة 4
يمكنك أيضًا الحصول على الفوسفور من اللحوم الحمراء والبيضاء أو الكبد أو الفطر أو البيض. يوجد هذا العنصر أيضًا في الخضار ، على سبيل المثال ، القرنبيط ، والفجل ، والكرفس ، والسبانخ ، والخيار. هذا هو السبب في أنه يمكن تلبية الاحتياجات اليومية من الفوسفور ، والتي تتراوح من 1200 إلى 1800 مجم ، بسهولة إذا كنت تأكل جيدًا.
الخطوة الخامسة
بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الفوسفور في النخالة أو جنين القمح أو دقيق الشوفان. هذه الأطعمة مفيدة بشكل خاص في وجبة الإفطار ، لأن الفوسفور الذي تحتويه يساعد الجسم في الحصول على الطاقة التي يحتاجها من الطعام. من المفيد إضافة حفنة من المكسرات المختلفة إلى دقيق الشوفان أو الموسلي من وقت لآخر ، والتي تحتوي أيضًا على الفوسفور.
الخطوة 6
تم العثور على كمية صغيرة من هذه المادة في معكرونة القمح الصلب. من المفيد أيضًا إدخاله في النظام الغذائي من وقت لآخر. يوجد الفوسفور أيضًا في الثوم والذرة والفواكه المجففة.
الخطوة 7
عند تكوين النظام الغذائي ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن الفوسفور من المنتجات الحيوانية يتم امتصاصه بنسبة 95 ٪ ، ومن المنتجات النباتية - بنسبة 60 ٪ كحد أقصى. لذلك ، يجب على مؤيدي النظام الغذائي النباتي إدخال المزيد من البقوليات والخضروات الغنية بالفوسفور والحبوب والمكسرات في نظامهم الغذائي. خلاف ذلك ، قد يكون هناك نقص في هذا العنصر في الجسم ، وهو أمر خطير بسبب إزالة المعادن من أنسجة العظام ، وحدوث الكساح ، وأمراض اللثة ، وانخفاض في النشاط العقلي والبدني.
