الموشافينة هي كعكة حلوة ذات جذور عربية. هذا الطبق سهل التحضير للغاية ، بالإضافة إلى أنه من المحتمل أن يكون لديك جميع المنتجات التي تحتاجها لهذا الطبق.
انه ضروري
- - دقيق - 130 جم ؛
- - زيت نباتي - 100 مل ؛
- - ماء - 200 مل ؛
- - بيضة - 4 قطع ؛
- - سكر - 50-100 جم ؛
- - قرفة - 1 ملعقة كبيرة.
- - فانيلين على طرف السكين.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج زيت عباد الشمس والماء في قدر واحد. ضع الخليط السائل الناتج على النار. بمجرد أن يغلي ، أخرجه من الموقد.
الخطوة 2
أضف دقيق القمح إلى الطين الساخن من الماء والزيت النباتي. قلّب حتى تختفي جميع الكتل ويكتسب الخليط قوامًا متجانسًا.
الخطوه 3
أضيفي بيض الدجاج إلى الكتلة ، ولكن ليس دفعة واحدة ، ولكن في وقت واحد ، وبعد كل منها اعجن الخليط جيدًا. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. ثم أضف الفانيلين هناك. يقلب مرة أخرى. سينتهي هذا مع عجينة choux لزجة جدًا.
الخطوة 4
غطي صينية الخبز التي سيتم تحضير الكعكة فيها بورق خبز خاص ، أي ورق البرشمان. ثم ادهنها جيداً بزيت عباد الشمس. افرد العجينة اللزجة في طبقة متساوية على هذا السطح المدهون. يمكنك تسويتها بيديك وباستخدام الملعقة. إذا اخترت الخيار الأول ، فقم أولاً بتليين يديك بكمية صغيرة من الزيت النباتي.
الخطوة الخامسة
يرش سطح أطايب المستقبل بالسكر الحبيبي الممزوج بالقرفة. في هذه الحالة ، أرسل الطعام إلى الفرن. في ذلك ، يجب أن تُخبز عند درجة حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة. كعكة الموشافينا الحلوة جاهزة! قدمها إلى المائدة بعد تبريدها تمامًا.
