الحمص - البازلاء الصفراء ، أو كما يطلق عليها - "التركي". إنه صحي للغاية ومرضي تمامًا. وشرائح منه لذيذة جدا!
انه ضروري
250 جرام من الحمص ، 1 جزر ، 1 بصل ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 1 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 0.5 ملعقة صغيرة من السكر ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الحمص بالماء ويترك لمدة 10 ساعات. يُصفّى ويُفرم.
الخطوة 2
ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ، افرمي البصل ناعماً. اقليها بالزيت النباتي.
الخطوه 3
يُمزج الحمص مع الخضار. أضف صلصة الصويا وعصير الليمون والملح والفلفل والبيض. اخلط جيدا.
الخطوة 4
أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق والسكر إلى الخليط. دلك.
الخطوة الخامسة
شكلي الفطائر ولفي الدقيق واقليها بالزيت الساخن - أولاً على نار عالية ، ثم قلليها وقلبيها. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.
