همبرغر محلي الصنع مصنوع من مكونات عالية الجودة سيجلب لك ولعائلتك متعة أكبر بكثير من الهامبرغر الذي تشتريه في مطعم للوجبات السريعة على جانب الشارع. تكاليف مالية ووقت صغيرة - وبرغر لذيذ وعطر جاهز!
انه ضروري
- - كعكة برجر - 2 قطعة ؛
- - لحم خنزير ولحم بقري مفروم - 300 جم ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - حليب - 50 مل ؛
- - طماطم - 1 قطعة ؛
- - خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- - ورق الخس - 1-2 قطعة ؛
- - جبن - قطعتان ؛
- - كاتشب ، فيجيكا ، مايونيز ، خردل ؛
- - ملح وتوابل في شرحات (أي حسب الذوق).
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل ناعما جدا ويخلط مع اللحم المفروم. ثم يضاف الحليب ، ويتبل اللحم المفروم حسب الرغبة بالملح والبهارات. يمكن أن يكون أي فلفل أو ثوم أو أعشاب أو كركم - باختصار ، كل ما تحب. لا تقطع البصل كله ، اترك بضع حلقات - سوف يذهبون إلى البرجر النهائي.
الخطوة 2
قلبي اللحم المفروم جيدًا بيديك حتى تبدأ كتلة قوية في التكون. ثم اصنع 2 شرحات دائرية من الكتلة واقليها على كلا الجانبين حتى تنضج.
الخطوه 3
نقطع الخبز إلى جزأين ويقلى في الدهن المتبقي من شرحات ، ويقطع إلى أسفل.
الخطوة 4
نقطع الطماطم والخيار إلى شرائح ، ونقطع السلطة بشكل خشن. نخلط حلقات البصل لبضع دقائق مع قطرة من الخل. أو فقط صب الماء المغلي فوقه. في هذه الحالة ، سيكون طعم البصل أكثر وضوحًا.
الخطوة الخامسة
دهن قعر الخبز بالصوص المقطّع ، ضعي فوقه ورقة خس وكستليت عليها. دهنها أيضًا بالصلصة ، لكن بصلصة مختلفة. ضعي الجبن والخضروات بترتيب عشوائي. يُدهن قطع الخبز العلوي بالصلصة ويُغلق البرجر. إنه جاهز تقريبًا.
الخطوة 6
الآن ضع البرغر مرة أخرى في المقلاة ، وقم بتغطيتها بصفيحة في الأعلى. قم بتثبيت الضغط عليها ، على سبيل المثال ، قدر من الماء. ضعي المقلاة على أبطأ حرارة وسخني كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق.
