عندما تلتزم بنظام غذائي وتصمم على التخلص من تلك الوزن الزائد بشكل نهائي ، يتم مراقبة كل سعر حراري يدخل الجسم بالطعام بصرامة. لكن النظام الغذائي ليس على الإطلاق سلسلة من الأعمال البطولية ، يمكنك تحسين مزاجك من خلال تضمين الفواكه اللذيذة والصحية فيه. علاوة على ذلك ، هناك عدد غير قليل من السعرات الحرارية المنخفضة بينهم.
ما الفواكه منخفضة السعرات الحرارية
الأبطال في المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية هم الحمضيات ، والليمون يحتل المرتبة الأولى في هذه المجموعة ، في 100 جرام منها 21 سعرة حرارية فقط. يوجد أيضًا القليل منها في الجير ، لكن الجريب فروت ، على الرغم من احتوائه على 35 سعرًا حراريًا ، يعد أمرًا ضروريًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. يحتوي على مواد تبدأ وتنظم عمليات حرق مخزون الدهون. يحتوي البرتقال على 33 سعرًا حراريًا ، ولكن يوجد الكثير من فيتامين سي ، وهو أيضًا متوفر بكثرة في اليوسفي والبوميلوس.
الكمثرى فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، فهي تحتوي على 31 سعرة حرارية فقط ، ولكن مع نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على الكفاءة وضمان جميع وظائف الجسم يحتوي الأناناس أيضًا على مادة تساعد على حرق الخلايا الدهنية - إنزيم البروميلين ، ولا يحتوي إلا على 40 سعرًا حراريًا.
الفاكهة الاستوائية منخفضة السعرات الحرارية تزيد من مستوى "هرمون الفرح" - السيروتونين في الجسم.
يمكنك أيضًا تضمين المشمش والخوخ والكيوي والرمان بأمان في نظامك الغذائي ، فهي تحتوي على سعرات حرارية 44 و 45 و 46 و 49 على التوالي. تشمل مجموعة الفواكه منخفضة السعرات الحرارية الخوخ والموز ، وكذلك التفاح ، حيث يعتمد محتواها من السعرات الحرارية إلى حد كبير على التنوع ويمكن أن يتراوح من 47 إلى 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
كيف يمكنك تنويع القائمة
يمكنك بالطبع أن تأكل الفاكهة نيئة طالما أنها طازجة. ولكن يمكنك زيادة قابليتها للهضم بمساعدة المعالجة الحرارية الخفيفة أو عن طريق إخراج العصائر منها. يمكن صنع شراب شراب لذيذ ومنعش من الكمثرى أو الأناناس ، على سبيل المثال. للقيام بذلك ، قشر الفاكهة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. تُطحن ثم تُخفق في الخلاط مع إضافة القليل من الماء المعدني بدون غاز وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
يمكنك أيضًا صنع شربات من لب التوت المخفوق - البطيخ ، الذي يحتوي على سعرات حرارية فقط 30 سعرة حرارية.
جرب الجريب فروت المخبوز بالفرن. لواحدة من هذه الفاكهة ، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من قصب السكر البني. اغسلي الجريب فروت جيداً بالماء الجاري ، وقطعيه إلى نصفين ، ورشي فوقه السكر واخبزيه في فرن مسخن مسبقاً ، مع الاحتفاظ به لمدة 7-10 دقائق. التفاح المخبوز بالفرن مع حشوة الجبن أو المكسرات والعسل لذيذ جدا.
لأن الأناناس يحتوي على البروميلين ، يمكنك طهي أطباق اللحوم والأسماك معهم دون التأثير على وزنك. سوف تحتاج:
- 300 جرام من سمك القد أو السمك الأحمر ؛
- ½ أناناس
- زوجان من أغصان الشمر.
- 2 ملعقة كبيرة. عسل خفيف
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
قطعي دائرة من الأناناس لتزيين الطبق ، واستخدمي الباقي للعصر ، حيث انقعي السمك لمدة 30 دقيقة. ثم يُملح السمك ويُفلفل ، ويُدهن بالعسل ، ويُوضع على ورق القصدير ، ويُرش بالشمر المفروم ويُسكب فوق العصير المتبقي. غلفي ورق الألمنيوم واخبزيه في فرن محمّى لمدة 15 دقيقة ، قدمي السمك وزيّني بشرائح الأناناس.
