سوف يسعد جميع أفراد الأسرة بلا شك بالبرغر اللذيذ في البيتا. قدمي البرغر مع الطماطم وسلطة البصل الأحمر والبطاطا المقلية لعشاء لذيذ!
انه ضروري
- - 1 ساق من الكراث.
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 70 غرام جزر ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج.
- - 4 كعك بيتا ؛
- - أوراق الخس؛
- - 50 جم من الزيت النباتي ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز
- - دقيق للدرفلة
- - ملح وفلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع ساق الكراث ناعماً. نذوب نصف الزيت في مقلاة ونقلب الكراث فيه لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل. انقله إلى وعاء كبير.
الخطوة 2
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. يُضاف الدجاج المفروم والجزر المبشور ومعجون الطماطم في وعاء. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا. يقسم الخليط المحضر إلى 4 أطباق على شكل برجر. نرش الطبق بالدقيق وننقع البرغر فيه ، ونقلب برفق بالملعقة للحفاظ على شكلها.
الخطوه 3
تذوب باقي الزبدة في مقلاة. ضعي البرغر وشوييه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيًا وبني من كلا الجانبين.
الخطوة 4
يُمزج المايونيز مع الثوم المعمر. نحمص كعك البيتا قليلاً ، اقطعها إلى نصفين. قبل التقديم ، ضعي أوراق الخس والبرغر في كل خبز مسطح وزينيه بالثوم المعمر.
