تنمو الطماطم في جميع البستانيين تقريبًا ، ويمكن أيضًا العثور على الكرفس في كل مكان ، ولكن لشراء الأناناس ، سيتعين عليك زيارة أقرب متجر. وهذه الوصفة مناسبة لكل من الأناناس الطازج والمعلب.
انه ضروري
- - 8 طماطم متوسطة ؛
- - 150 غرام من الكرفس ؛
- - 200 غرام من الأناناس.
- - 70 جم من المايونيز أو القشدة الحامضة ؛
- - عدد قليل من أوراق الخس.
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
تعليمات
الخطوة 1
للطبخ ، يجب اختيار الطماطم الناضجة والصلبة فقط ، دون أي ضرر. يتم قطعها بعناية وإزالة جميع الأجزاء الداخلية: يتم تصريف العصير وتنظيف البذور وجزء من اللب. لا يحتاج اللب إلى التخلص منه ، فهو ضروري لتحضير الحشوة.
الخطوة 2
يتم تقطيع الكرفس بعناية إلى قطع صغيرة. الأوراق الخضراء والأجزاء الصلبة من النبات مناسبة للطهي. كما يتم تقطيع الأناناس إلى مكعبات. يُفرك لب الطماطم من خلال غربال. بعد ذلك ، يتم نقل كل هذه المكونات إلى طبق صغير وخلطها معًا.
الخطوه 3
يضاف الملح والفلفل إلى الكتلة الناتجة حسب الرغبة. ثم تتبل بالمايونيز أو الكريمة الحامضة أو الصلصة وتخلط. لا تضيف كمية كبيرة من الضمادة - قد يتحول الحشو إلى سائل أكثر من اللازم. يمكن صنع الصلصة من عصير الكرفس وزيت الزيتون وعصير الليمون. هذه المكونات ستعطي طبقنا نكهة أصلية.
الخطوة 4
تحشو الطماطم المحضرة بالفواكه والخضروات المفرومة وتوضع على أطباق. مقدما ، اللوحة مزينة بالخس وأوراق البقدونس. نتيجة لذلك ، سيكون لديك طبق مثير للاهتمام وغير عادي يرضي الجميع. تحتاج إلى تخزين مثل هذا الطبق في الثلاجة عند درجة حرارة + 5 + 6 درجات.
