الشاورما طبق كامل. إذا رغبت في ذلك ، ليس من الصعب إطعام هذا الطبق لجميع أفراد الأسرة. عند إعداد طبق عربي في المنزل ، لا يمكنك فقط حفظ محتويات محفظتك ، ولكن أيضًا لا تقلق بشأن صحتك.
انه ضروري
- - صدور الدجاج - 2 قطعة ؛
- - لافاش - 4 قطع ؛
- - خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- - فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
- - الجرجير - حفنة.
- - صلصة الطماطم - حسب الرغبة ؛
- - زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- - مايونيز خفيف - ملعقتان كبيرتان ؛
- - الجبن المطبوخ - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - قرفة ، كزبرة ، كاري ، ثوم جاف ، فلفل - كل رشة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، اعمل مع صدور الدجاج ، وأخرجها من الفريزر مقدمًا ، ودعها تسخن قليلاً. اغسلي الثديين المجمدين وقطعيهما إلى شرائح. قطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
سخني مقلاة بالزيت النباتي على نار عالية. توضع قطع الدجاج على السطح الساخن للمقلاة. تبليهم بالملح والفلفل والتوابل الأخرى. لا تنس أن تضيف صلصة الطماطم أثناء القلي ، اضبط الكمية حسب رغبتك. اقلي الدجاج لمدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار.
الخطوه 3
تحضير صوص الشاورما في خبز البيتا. للقيام بذلك ، اخلطي المايونيز الخفيف مع الجبن الذائب. قشر فصوص من الثوم واسحقهم ثم اقطعهم. اغسل ليمونة صغيرة ، اعصر العصير منها. اخلطي كتلة الجبن والمايونيز مع الثوم وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك ، امزج التكوين.
الخطوة 4
اغسل الخضار المتبقية بالماء الجاري الدافئ. نقطع الفلفل والمخللات إلى شرائح. يقطع الجرجير ناعماً بسكين حاد.
الخطوة الخامسة
انشر خبز البيتا على سطح المكتب. ادهن المنطقة بالصلصة. ضعي قطع اللحم والخضروات المطبوخة فوقها.
الخطوة 6
لفائف خبز البيتا مع المنتجات على شكل لفائف ، دهن كل منها بالزيت النباتي. نضع الفراغات على صينية خبز ، نخبز الشاورما في خبز البيتا في الفرن. يجب أن يحتوي الطبق النهائي على قشرة ذهبية.
